岡山縣（羅馬拼音：Okayama-ken），位于日本本州西南角，屬于日本地域中的中國地方。其面對(duì)瀨戶內(nèi)海，北面呈帶狀地，從東到西分布著山地，山地的南面延續(xù)著吉備高原和津山盆地，再往南是面臨瀨戶內(nèi)海的岡山平原。瀨戶內(nèi)海擁有大小合計(jì)約90個(gè)島嶼， 以下是為大家整理的關(guān)于井岡山采風(fēng)心得4篇 , 供大家參考選擇。
井岡山采風(fēng)心得4篇
【篇一】井岡山采風(fēng)心得
井岡山?-江西省井岡山
井岡山，位于中國江西省西南部，地處湖南省江西省邊界的羅霄山脈中段，屬江西省井岡山市，市設(shè)立在廈坪鎮(zhèn)。東連江西泰和、遂川兩縣，南鄰湖南炎陵縣，西靠湖南茶陵縣，北接江西永新縣。井岡山最高峰海拔2120米，風(fēng)景秀麗，林木繁茂，有高山幽壑，飛瀑深澗，巖洞云海之景，是著名的旅游勝地。
基本信息
?中文名稱
井岡山
?外文名稱
Jinggangshan
?地理位置
江西省西南部
?
?最高海拔
南風(fēng)屏海拔2120米
?主要景點(diǎn)
茨坪、黃洋界、龍?zhí)?/p>
目錄
1?概述
井岡山井岡山，屬江西省井岡山市，市設(shè)立在廈坪鎮(zhèn)。東連江西泰和、遂川兩縣，南鄰湖南炎陵縣，西靠湖南茶陵縣，北接江西永新縣。井岡山最高峰海拔2120米，風(fēng)景秀麗，林木繁茂，有高山幽壑，飛瀑深澗，巖洞云海之景，是著名的旅游勝地。古有“郴衡湘贛之交，千里羅霄之腹”之稱。東臨江西泰和、遂川兩縣，南鄰湖南、?炎陵縣，西靠湖南茶陵縣，北接江西永新縣，是江西省西南的門戶。解放后，在黨中央、國務(wù)院的親切關(guān)懷下，于1950年在茨坪設(shè)立了井岡山特別區(qū)，1959年成立省轄井岡山管理局，1981年撤局設(shè)縣，1984年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)撤縣設(shè)市，2000年5月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)將原井岡山市與原寧岡縣合并組建新的井岡山市。全市現(xiàn)21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道辦事處，總?cè)丝?4.8萬余人，總面積約為1308平方公里，是革命的根據(jù)地。
1982年，這里被列為國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，1994年又定為全國愛國主義教育基地和國家園林城。全市現(xiàn)轄21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)和街道辦事處，總?cè)丝?4.97萬余人，總面積為1308.58平方公里。井岡山山勢(shì)雄偉，境內(nèi)平均海拔381.5米，市內(nèi)最高峰——江西坳海拔1841米，是一個(gè)典型的山區(qū)市。從山下往上望，井岡就如一座巨大的城堡，五大哨口是進(jìn)入“城堡”必經(jīng)的“城關(guān)”。把守此地，有“一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫開”之勢(shì)。井岡山旅游最佳旅游時(shí)間為每年的4－10月份。而最精彩的莫過于每年的4、5月份，十里杜鵑傲然開放，正是游覽井岡山的絕佳時(shí)機(jī)。杜鵑是井岡山市的市花。風(fēng)景名勝區(qū)總面積213．5平方公里，分為茨坪、黃洋界、龍?zhí)丁⒅鞣濉⑼┠編X、湘洲、筆架山、仙口八大景區(qū)。[1]
名字由來
“井岡山”這個(gè)名稱的由來在當(dāng)?shù)赜羞@么一種說法：清朝初年，有位姓藍(lán)名子希的人，為避戰(zhàn)亂，遷徙到五指峰下一塊小平地安家立寨。由于這里四面環(huán)山，地形好像一口井；村前有一條小溪流過，客籍人稱溪為“江”，遂名此地為“井江”。因村莊依山向江建造，這村子也就叫作“井江山村”。后因客籍人口音“江”與“崗”諧音，又把這個(gè)村子稱為“井崗山村”。爾后又有黃氏遷居此地，居住了一段時(shí)間后，覺得村子不是建造在山頭上，而是建在山腳下，就把“井崗山村”的“崗”字去掉了“山”字，稱作“井岡山村”。于是便有了“井岡山”這個(gè)地名，五指峰也就被稱為“井岡山主峰”。[2]
說起井岡山，還曾含有“強(qiáng)盜”的意思。辛亥革命至北伐戰(zhàn)爭(zhēng)期間，不少散兵游勇結(jié)成小股“綠林”。白天匿居山中，晚上竄至附近縣城搶劫官家富戶，自稱為“井岡山”。隨后，又有世居山上的王佐等人集聚武裝，常以劫富濟(jì)貧為名，下山“吊羊”（即綁架）。方圓百十里的富豪人家談虎色變，也稱他們?yōu)椤熬畬健薄ｋm帶有幾份倔強(qiáng)“野性”，但“井岡山”的名稱從此也就傳開了。
2?自然氣候
井岡山屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛，年平均氣溫14.2度，一月份為最冷月，平均溫度3.2度，七月份最熱月，平均氣溫僅為23.9度，極端最高溫度也只有34.8度；年平均降雨量1856.3毫米，年平均降雨日213天，年平均日照1511小時(shí)，平均霧日96天。茨坪因海拔高度和四面環(huán)山的地形影響，具有冬長(zhǎng)、夏短、秋早、春晚的特點(diǎn)。
3?旅游景區(qū)
井岡山，紅色的山，綠色的山。當(dāng)年烽火連天，今朝旅游勝地。只要你一踏上這老區(qū)的紅土地，五百里井岡的每一間老房屋、每一片翠竹林都會(huì)向你講述在這里發(fā)生過的可歌可泣的故事。
3.1?五指峰
井岡山位于茨坪西南面六公里處，因峰巒像人手的五指而得合，海拔1438米。五指峰峰巒由東南向西北伸延，綿亙數(shù)十公里，氣勢(shì)磅礴，巍峨峻險(xiǎn)，至今杳無人跡，還是個(gè)“神秘世界”，人只能站在隔岸的“觀景臺(tái)”上遠(yuǎn)望其巍峨的雄姿，是保存完好的原始森林，現(xiàn)已列為自然保護(hù)區(qū)。兩邊巨峰對(duì)峙，中間一條深谷，谷底為龍慶河，即井岡山河。半山腰有個(gè)“天軍洞”，相傳為當(dāng)年太平天國軍駐地，與五指峰相望的還有“龍慶洞”。傳說此洞曾藏龍居仙，當(dāng)年紅軍曾在此頂嚴(yán)寒、斗冰雪，堅(jiān)持了40多天游擊戰(zhàn)，故名“游擊洞”。景區(qū)內(nèi)是一座天然的動(dòng)植物園，這里是短尾猴、木鹿、黃腹角雉等珍禽異獸出沒的地方。五指峰下的龍慶河，盛產(chǎn)石雞、石魚，河谷峭壁上盛產(chǎn)石耳等。五指峰還有一座瀑布，落差約二百米，如同千尺素絹半空懸掛，在幾公里以外就可眺見，并有流動(dòng)感。五指峰瀑布是井岡山落差最大的瀑布。五指峰腳下有一群巒湖，猶如一輪明月映照在茫茫云海之中，為主峰景區(qū)增添了迷人色彩。四季如春的氣候條件和風(fēng)景如畫的高山流水，為避暑和旅游觀光提供了大然場(chǎng)所。值得一提的是，面額一百元人民幣的背景圖就是井岡山主峰五指峰。神游于此處的游客，往往會(huì)拿出一張百元大鈔，將畫面與完景對(duì)照一番，這也別有一番情趣。五指峰下的龍慶河盛產(chǎn)“井岡三石”：石雞、石魚、石耳。整個(gè)保護(hù)區(qū)春季峰巒疊翠，鳥語花香；夏末蛙蟬齊鳴，悅耳動(dòng)聽；秋日紅葉映日，層林盡染；冬天銀裝素裹，冰晶似玉。
3.2?大井
井岡山位于茨坪西北面七公里處，革命歷史參觀點(diǎn)有毛澤東舊居，紅軍醫(yī)務(wù)所舊址等。1927年10月下旬，毛澤東率領(lǐng)沖國工農(nóng)革命軍上井岡山首先就到達(dá)這里。他領(lǐng)導(dǎo)紅軍深入群眾，向群眾宣傳革命真理，組織、武裝群眾、幫助群眾進(jìn)行生產(chǎn)勞動(dòng)，解決實(shí)際困難。在這里還設(shè)立了紅軍醫(yī)務(wù)所，兔費(fèi)給當(dāng)?shù)厝罕娍床 ⒅委煛．a(chǎn)且在這里開始了對(duì)地方武裝王佐部隊(duì)的教育改造工作。1928年2月，王佐率領(lǐng)地方武裝參加工農(nóng)革命軍，被改編為工農(nóng)革命第二團(tuán)第二營，從而壯大了革命隊(duì)伍。大井的革命遺址已列為中國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，并對(duì)外開放。
除了革命歷史參觀點(diǎn)外，大井還有中國名山大川罕見的高山田園風(fēng)光。大井周圍的群山，橫看成嶺側(cè)成峰，松峰頂篁交翠，古樹成林，溪澗流泉清冽，石魚歷歷可數(shù)，美味的石雞、珍稀保護(hù)動(dòng)物娃娃魚也分布于此。當(dāng)?shù)鼐用竦淖≌瑒t環(huán)境清幽，建筑風(fēng)格古樸，和周圍環(huán)境相映成趣。村寨周圍的稻田像天梯一樣直人云霧深處。旅行者從喧鬧的大城市來到這里，看到的是一幅高山田園畫，聽到的是一首高山田園詩，耳目自然為之一新，所有的煩惱自然為之消融。
3.3?井岡山碑林
井岡山建于1987年7月，自1989年清明節(jié)起對(duì)外開放。碑林由碑亭、碑廊、自然碑型等部分組成，因勢(shì)而構(gòu)，曲折回環(huán)，別具一番情趣。“井岡山碑林”為書法家舒同題寫。碑文有參加過井岡山斗爭(zhēng)的老紅軍的題詞，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的手書，部分知名人士和書法家的墨跡。其思想內(nèi)容豐富，書法藝術(shù)精湛，是茨坪景區(qū)一處新的游覽點(diǎn)。 大井位于茨坪西7公里，現(xiàn)有公路相通。井岡山有五井，指五個(gè)位于群山環(huán)繞、宛若井狀的山間盆地村莊，即大井、小井、中井、上井和下井。大井是其中最大的村莊，是當(dāng)年毛澤東、朱德、陳毅、彭德懷等和紅軍開展革命活動(dòng)的重要場(chǎng)地之一。 1927年10月24日，毛澤東率領(lǐng)部隊(duì)上井岡山首次抵達(dá)大井，此后這里便成為紅軍常駐之地，毛澤東、朱德、陳毅等多次在這里部署戰(zhàn)斗，粉碎國民黨軍的多次軍事“進(jìn)剿”。
3.4?黃洋界
井岡山黃洋界在井岡山上茨坪鎮(zhèn)西北17千米處，海拔1343米，是井岡山五大口之一（雙馬石、桐木嶺、朱砂沖、八面山、黃洋界）中最著名的一個(gè)哨口，連接湘贛邊界，黃洋界地勢(shì)險(xiǎn)要、巍峨峻拔，1928年3月30日，這里打響了著名的黃洋界保衛(wèi)戰(zhàn)，英勇的中國工農(nóng)紅軍以不到1個(gè)營的兵力打退了敵軍4個(gè)團(tuán)兵力的瘋狂進(jìn)攻,創(chuàng)造了我軍以少勝多的首個(gè)戰(zhàn)績(jī),毛澤東同志在欣喜之余，揮筆寫下著名的《西江月、井岡山》一詞就是為這次偉大光輝戰(zhàn)斗勝利而的。游人身臨其境，依稀聽到當(dāng)年隆隆炮聲。陳運(yùn)和詩《黃洋界抒情》佳句“一門剛修好的迫擊炮趕來助戰(zhàn)，三發(fā)炮彈轟得舊中國地覆天翻”。
3.5?蛤蟆叫天
走進(jìn)江西井岡山杜鵑山景區(qū)（即改名前的筆架山）里，在一片杜鵑密林處，有幾塊巨石，前后斜立，形態(tài)酷似黑框金蟾，日夜抬頭望天，人們稱其為“蛤蟆叫天”石，是筆架山美景之一。在“金蟾望月”石的對(duì)面生長(zhǎng)著一叢叢高山杜鵑林，林中則不時(shí)有黃鶯飛出落在石上高歌，金蟾張開大口象是吹響了革命的集結(jié)號(hào)，杜鵑林也象是被喚起的千百萬工農(nóng)，似乎是毛澤東在第一次反圍剿勝利后1931年春寫下的《漁家傲?反第一次大“圍剿”》場(chǎng)景的再現(xiàn)。詩中云：“萬木霜天紅爛漫，天兵怒氣沖霄漢。霧滿龍岡千嶂暗，齊聲喚，前頭捉了張輝瓚。二十萬軍重入贛，風(fēng)煙滾滾來天半。喚起工農(nóng)千百萬，同心干，不周山下紅旗亂。”
在“金蟾望月”石的西邊50米處，有幾塊較大而平整的石頭，據(jù)說，當(dāng)年井岡山的好漢王佐在當(dāng)綠林時(shí)就是以筆架山下的行洲、下莊為大本營，筆架山是他們常來之地。就在這幾塊大石上，王佐和他的部隊(duì)曾經(jīng)坐在上面開會(huì)商討戰(zhàn)事，并研究如何下山“吊羊”。“吊羊”，在當(dāng)時(shí)就是綁架土豪作為人質(zhì)，索以巨款，拿到錢物后除自己部隊(duì)開支外，還會(huì)分錢給貧苦的百姓解決生活問題。大家可能還不知道吧？在當(dāng)時(shí)“吊羊”可是有“行規(guī)”的，即：吊富不吊貧，吊疏不吊親，吊遠(yuǎn)不吊近。
3.6?杜鵑山
杜鵑山景區(qū)位于全國著名的5A風(fēng)景名勝區(qū)井岡山的南大門，入口服務(wù)區(qū)--紅色桃花源距茨坪中心景區(qū)12公里。景區(qū)內(nèi)純天然的自然景區(qū)為主，以“十里杜鵑長(zhǎng)廊”、“七大峰”、“五大奇觀”而享譽(yù)。輔以特有的人文、歷史景觀，形成了杜鵑山內(nèi)獨(dú)具風(fēng)格的“紅”、“綠”交相輝映的旅游佳境格局，令人仰慕和神往。
杜鵑山景區(qū)四季更替，季季有千秋。春天，是賞花的季節(jié)，2010年井岡山首屆國際杜鵑節(jié)把杜鵑山杜鵑推上了高潮，漫山遍野杜鵑開放，景致蔚為壯觀。夏季，滿眼蒼翠、云海漂浮，這時(shí)候來到杜鵑山，可盡情享受森林天然sap，井岡激情漂流，領(lǐng)略“小小竹排江中游”的逍遙與愜意；秋天，楓葉紅透，萬綠叢中紅盡染，漫步棧道，仿佛進(jìn)入了油畫世界；冬季，十里霧凇，決難想象，在同一個(gè)地方，竟能感受到春冬兩種截然不同的季節(jié)，一面冰雪蓋地，一面綠意濃濃，來杜鵑山賞冬，共同領(lǐng)略嶺南特有的冬天。
4?旅游指南
4.1?門票
160元（可游覽：龍江書院、會(huì)師紀(jì)念館、會(huì)師廣場(chǎng)、八角樓、茅坪紅軍醫(yī)院、紅四軍軍部、象山庵、步云山練兵場(chǎng)、黃洋界、百竹園、造幣廠、小井紅軍醫(yī)院、龍?zhí)丁⒋缶f居、水口、主峰、紅軍谷（五馬朝天）、南山公園、茨坪舊居、北山烈士陵園）
4.2?交通
航空：民航班機(jī)可達(dá)距茨坪180公里的贛州市，包機(jī)可達(dá)距茨坪80公里的泰和機(jī)場(chǎng)，也可達(dá)長(zhǎng)沙機(jī)場(chǎng)，從長(zhǎng)沙乘汽車到吉安。
鐵路：一是乘京九線至吉安下，再轉(zhuǎn)乘汽車，2小時(shí)可達(dá)井岡山市（茨坪）；如果有時(shí)間的話，可以在吉安住一天，吉安有文天祥紀(jì)念館、青原古寺、白鷺書院、青原山旅游區(qū)等；二是走京九線至井岡山火車站（泰和縣）下，再轉(zhuǎn)乘汽車。實(shí)際上，從吉安到井岡山更近些。 另外，北京、上海、廣州、南京等地都已經(jīng)開通了井岡山旅游專列，從這些地方出發(fā)到井岡山都很方便。
公路：江西省南昌、吉安、遂川等地都有長(zhǎng)途汽車直達(dá)井岡山市（茨坪），茨坪也有公共汽車開往各風(fēng)景點(diǎn)。另外，從南昌、贛州以及湖南長(zhǎng)沙，可以分別通過泰和、遂川和寧岡等地進(jìn)入井岡山。
4.3?住宿
茨坪是井岡山市政府所在地，海拔820多米，是一座美麗的公園式山城，高樓林立，古木參天，賓館、旅社、飯店等旅游設(shè)施齊全，旅游車可通往各大景點(diǎn)，一般游客都會(huì)住在那里，很方便。井岡山住宿很方便，賓館酒店遍地都是，且借個(gè)也不是很貴。而且還可以到當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)家借住。
4.4?美食
井岡山菜肴屬于廬陵菜系，其主要特色是講究刀工，注重火候，擅長(zhǎng)燒、燜、炒，味道鮮香，以酸辣居多，在口感上講究酥、脆、嫩。原料大都是選用當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，地方特色十分濃厚。
井岡山的著名菜肴有全副鑾駕、永新狗肉、家鄉(xiāng)炒血鴨、玻璃魚、炒石雞、干煸桔絲等等。
4.5?特產(chǎn)
井岡山冬酒、井岡老窖、井岡醇、井岡紅米酒、井岡南瓜酒、井岡獼猴桃酒、石雞、石耳、石魚等。
5?歷史文化
1927年10月，毛澤東、朱德、陳毅、彭德懷、滕代遠(yuǎn)等老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家率領(lǐng)中國工農(nóng)紅軍來到寧岡井岡山，創(chuàng)建以寧岡縣為中心中國第一 ?個(gè)農(nóng)村革命根據(jù)地，建立蘭花坪。開辟了“以農(nóng)村包圍城市、武裝奪取政權(quán)”的具有中國特色的革命道路，從此鮮為人知的井岡山被載入中國革命歷史的光榮史冊(cè)，被譽(yù)為“中國革命的搖籃”和“中華人民共和國的奠基石”。井岡山的斗爭(zhēng)，從1927年10月到1930年2月為止，共計(jì)兩年零四個(gè)月，時(shí)間雖不長(zhǎng)，但為中國開辟了一條成功之路，尤其為后人留下寶貴的精神財(cái)富--井岡山精神；堅(jiān)定信念，敢闖新路。其精髓是：一是堅(jiān)定不移的理想信念；二是實(shí)事求是的思想路線；三是黨管武裝的基本原則；四是血肉相連的干群關(guān)系；五是艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神。迄今保存完好的井岡山斗爭(zhēng)革命舊址遺跡達(dá)100多處，其中21處被列為中國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。6處被列為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，35處被列為市級(jí)文明保護(hù)單位。因此，井岡山作為中國愛國主義教育示范基地之一，也已成為進(jìn)行革命傳統(tǒng)教育和愛國主義教育的理想課堂。近年來，江澤民、胡錦濤、李克強(qiáng)等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人分別到井岡山緬懷老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家的豐功偉績(jī)。
井岡山風(fēng)景名勝區(qū)是1982年國務(wù)院公布的第一批國家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。1991年又被評(píng)為中國旅游勝地四十佳之一，同時(shí)還是中國百家愛國主義教育示范基地和中國十佳優(yōu)秀社會(huì)教育基地。井岡山風(fēng)景旅游區(qū)是首批國家5A級(jí)景區(qū)，中國文明風(fēng)景旅游區(qū)，首批國家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，中國旅游勝地四十佳，中國優(yōu)秀旅游城市。2011年截至7月8日，井岡山今年門票收入突破億元，接近去年全年水平。井岡山以建黨90周年為契機(jī)，充分依托“紅色吸引人，綠色留住人，情景感染人”的旅游資源優(yōu)勢(shì)，積極推進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展壯大，全力打造“紅色搖籃、生態(tài)井岡、精神家園”旅游品牌。吉安市委領(lǐng)導(dǎo)要求各單位和部門要進(jìn)一步做好接待服務(wù)工作，各景區(qū)要實(shí)行 領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)、責(zé)任到人，以優(yōu)美、舒適、和諧的環(huán)境迎接來山游客，繼續(xù)創(chuàng)造旅游佳績(jī)。
6?政治經(jīng)濟(jì)
千年的歷史變遷，不變的青山秀水，積淀下來的是濃郁的地方文化。從1927年紅色的鐵流融匯在井岡山之后，井岡山的生命 ?力得到了煥發(fā)，“星星之火”不僅燃遍了神州，同時(shí)，凝聚成了不朽的井岡山革命精神。傳奇的石刻碑帖，淳樸的民間風(fēng)俗，優(yōu)美的民間傳說，豐富的文學(xué)作品……構(gòu)成了井岡山的深厚人文背景。
井岡山的“紅色文化”的形成得益于它的光榮歷史。秋收起義失敗之后，毛澤東分析了當(dāng)時(shí)的情勢(shì)，決定放棄攻打湖南中心城市長(zhǎng)沙原定計(jì)劃，改向敵人力量薄弱的農(nóng)村進(jìn)軍，放棄了“城市包圍農(nóng)村”的道路，改走“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略。于是經(jīng)過三灣改編等一系列措施，建立起中國第一個(gè)農(nóng)村革命根據(jù)地--井岡山革命根據(jù)地。井岡山除了位于農(nóng)村，農(nóng)產(chǎn)品豐富，解決了部隊(duì)的糧草問題，群眾基礎(chǔ)好，更重要是它位于湘贛邊界，在當(dāng)時(shí)是“兩不管”（即湖南省、江西省都不管轄）地帶，敵人統(tǒng)治力量薄弱，而且地勢(shì)險(xiǎn)要，易守難攻，便于保存和發(fā)展革命根據(jù)地。井岡山革命根據(jù)的建立，把革命的退卻和革命的進(jìn)攻巧妙結(jié)合起來，點(diǎn)燃了“工農(nóng)武裝割據(jù)”的星星之火，開創(chuàng)了符合中國國情的勝利道路。各地共產(chǎn)黨人也領(lǐng)導(dǎo)了武裝起義，紛紛建立革命根據(jù)地，形成了燎原之勢(shì)。雖然革命的時(shí)代已經(jīng)遠(yuǎn)走，但是我們依舊要傳承和發(fā)揚(yáng)革命時(shí)期艱苦奮斗的精神。
【篇二】井岡山采風(fēng)心得
井岡山很多的革命人文景觀，是土地革命初期中國工農(nóng)紅軍革命遺址最集中的地方。保存完好的革命舊居舊址有幾十處，其中國家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位10處，省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位2處，市級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位17處。 井岡山的自然景觀同樣令人嘆為觀止。景區(qū)內(nèi)峰巒疊嶂，峪壑幽深，溪流澄碧，林木蓊郁。主要景觀的類型有：峰巒、山石、瀑布、溶洞、氣象、高山田園風(fēng)光、次原始森林和珍稀動(dòng)植物、溫泉等八類。具有雄、險(xiǎn)、秀、幽、奇"的特色。可以春賞杜鵑、夏觀云海，秋眺秀色，冬看雪景。尤以雄險(xiǎn)的山勢(shì)、奇特的飛瀑、磅礴的云海、瑰麗的日出、爛漫的杜鵑花而蜚聲中外。一個(gè)融革命傳統(tǒng)教育與風(fēng)景旅游攬勝為一體的新型旅游區(qū)已經(jīng)形成。
景點(diǎn)介紹： 井岡山革命烈士陵園井岡山革命烈士陵園是茨坪中心景區(qū)新辟的主要革命人文景觀。井岡山革命烈士陵園落在松柏疊、翠林木蔥郁的茨坪北山。井岡山革命烈士陵園由紀(jì)念碑、紀(jì)念堂、雕塑園、碑林四大部分組成,占地面積四百畝。井岡山雕塑園內(nèi)形象地塑造了19位井岡山斗爭(zhēng)時(shí)期前委、軍委、特委的主要領(lǐng)導(dǎo)和著名人物的雕像。陵園于1987年始建，同年10月建成并開放參觀游覽。1997年10月，由鄧小平題字的“井岡山革命烈士紀(jì)念碑”落成剪彩。井岡山革命烈士陵園是茨坪中心景區(qū)新辟的主要革命人文景觀。井岡山革命烈士陵園落在松柏疊、翠林木蔥郁的茨坪北山。井岡山革命烈士陵園由紀(jì)念碑、紀(jì)念堂、雕塑園、碑林四大部分組成,占地面積四百畝。井岡山雕塑園內(nèi)形象地塑造了19位井岡山斗爭(zhēng)時(shí)期前委、軍委、特委的主要領(lǐng)導(dǎo)和著名人物的雕像。陵園于1987年始建，同年10月建成并開放參觀游覽。1997年10月，由鄧小平題字的“井岡山革命烈士紀(jì)念碑”落成剪彩。
龍?zhí)镀俨既?/br>龍?zhí)段挥诖钠罕泵嫫吖锾帲形逄妒似僦Q。龍?zhí)兑云俨紨?shù)量多、落差大、形態(tài)美而著稱。從龍?zhí)犊谘刂◢弾r的步道經(jīng)鷹嘴巖、攬?jiān)婆_(tái)，就到長(zhǎng)壽泉。長(zhǎng)壽泉，山泉滴滴終年從山體巖石中滲入長(zhǎng)壽池，池水因礦物質(zhì)豐富，五分硬幣平放在水面都不會(huì)沉入池中。
茨坪茨坪鎮(zhèn)是井岡山市政府所在地，海拔820多米，是一座美麗的公園式山城，高樓林立，古木參天。茨坪中央是挹翠湖公園，綠蔭如蓋、湖面如鏡、亭臺(tái)樓閣相映成趣。南端的南山公園，火炬臺(tái)氣勢(shì)磅礴，北端為雕塑園，有全國著名的雕塑家用青銅、漢白玉、花崗石等雕塑成比真人略大的17位最早在井岡山從事革命活動(dòng)的人物。這里夏無酷暑，冬無苦寒，雨水充沛，空氣清新。每當(dāng)春暖，杜鵑噴火；盛夏，花草吐艷；仲秋，丹桂飄香；入寒，寒梅怒放。四季林木蔥郁，景色宜人。茨坪還是井岡山革命遺址最為集中的地方，目前這里的革命遺址均已列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，對(duì)外開放。
筆架山筆架山位于茨坪西南20公里處，海拔1357米，這里的山峰頗具特色，因其峰巒的排列形同筆架，故而得名。 筆架山上有許多數(shù)百年乃至上千年的古松，它們?cè)煨凸抛緟s又凌空欲飛。此外，山中還有鵝掌楸、香果樹、黃杉、深山含笑等珍貴樹種，樹林里生活著短尾猴、黃腹角雉等珍貴動(dòng)物。筆架山雄偉壯麗，蔥蘢峻拔，逶迤奇險(xiǎn)，風(fēng)光秀麗。著名的景點(diǎn)景觀有七大山峰、五大奇觀，還有大小松島等十余處景點(diǎn)。站在筆架山上可以俯瞰大半個(gè)井岡山。清晨可觀天邊霞光萬道，金光燦爛的朝陽照耀著五百里井岡，山下的阡陌田園盡在眼前；陰天可觀茫無涯際、滾滾涌動(dòng)的云海。變幻莫測(cè)的奇景令人稱奇。
最佳旅游時(shí)間：井岡山的年平均氣溫較低，夏天的時(shí)候，這里是不錯(cuò)的避暑地，而冬天就非常寒冷且潮濕，直到春天的3、4月間還是很冷，特別是早晚；即使是夏天去旅游，也請(qǐng)游客一定要注意帶夠衣服。等到四五月份氣溫有所回升，花草樹木也爭(zhēng)奇斗艷，所以每年4、5月是游井岡山的最佳季節(jié)。
當(dāng)?shù)孛朗辰榻B： 井岡山菜肴屬于廬陵菜系，其主要特色是講究刀工，注重火候，擅長(zhǎng)燒、燜、炒，味道鮮香，以酸辣居多，在口感上講究酥、脆、嫩。原料大都是選用當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，地方特色十分濃厚。全副鑾駕、永新狗肉、家鄉(xiāng)炒血鴨、玻璃魚、炒石雞、干煸桔絲等等。全副鑾駕將雞和熟豬油、干紅椒等一起紅燜，色澤紅亮，味道香濃，口感酥爛。
紅燒狗肉將狗裉毛洗凈后，懸于稻草火上烤至金黃色，然后將狗肉入鍋用茶油爆炒到斷血水，放入蔥姜、八角、桂皮，舀入清水，放在文火上燉燜，待燉熟后盛入盤中。具有健胃補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體的功效。
酒店住宿： 到井岡山旅游，住宿可以分為兩類，一是入住賓館，這些地方的價(jià)格相對(duì)要高一些，但是比起大城市相對(duì)要便宜些。還可以選擇一些小旅館，這些地方的價(jià)格通常在四五十元；最便宜的是住在當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)的家中，價(jià)格可以商議，一般每晚在二三十元之間。
井岡山筆架山大酒店井岡山筆架山大酒店地處茨坪毛澤東舊居后方前行50米處，與原國脈賓館隔街相對(duì)，鄰近天街步行街、挹翠湖公園、井岡山革命博物館、位置優(yōu)越，交通便利。酒店擁有豪華單人間、豪華雙人房、商務(wù)雙人套、復(fù)式雙人套、豪華單人套等185間客房，酒店外觀設(shè)計(jì)為端莊傳統(tǒng)的徽派建筑，內(nèi)部裝修豪華不失內(nèi)斂、溫馨不失高雅，處處融入了現(xiàn)代風(fēng)格，現(xiàn)代與傳統(tǒng)交輝相映，造就了酒店的和諧與完美。同時(shí)酒店免費(fèi)停車、送餐、叫醒、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、旅游、票務(wù)中心等服務(wù)，是賓客旅游、休閑度假的理想選擇。
井岡山奧源大酒店井岡山市奧源大酒店座落在著名的紅色旅游圣地井岡山莰坪的黃金地段，西臨桐木嶺路，與井岡山北山隔路相望，北面、南面、東面為自然山體。毗鄰全市最繁華的商業(yè)區(qū)天街，距中心汽車站約200米，交通便利，環(huán)境幽靜。是一家集旅游觀光、商務(wù)會(huì)議、度假休閑為一體的綜合性酒店。酒店占地7600平米，整個(gè)建筑裝飾風(fēng)格新穎別致，豪華的設(shè)施、細(xì)致周到的服務(wù)，能讓賓客享受到酒店的溫馨及人與自然的和諧美。酒店內(nèi)設(shè)有各類客房280間。房?jī)?nèi)均裝有空調(diào)，格調(diào)高雅的餐廳，可同時(shí)接待500人用餐，是您舉辦各類宴會(huì)、酒席的最佳場(chǎng)地。多功能會(huì)議廳同時(shí)可容納200人進(jìn)行不同級(jí)別的會(huì)議，酒店內(nèi)并配有3000平方米的地下車庫，為賓客在閑暇之余提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
井岡山林野大酒店井岡山林野大酒店位于革命搖籃井岡山茨坪的中心地段，臨近風(fēng)景秀麗的挹翠湖公園，茨坪天街步行街、茨坪毛主席舊居、井岡山革命烈士紀(jì)念堂、井岡山野生動(dòng)植物園，位置優(yōu)越，交通便捷。酒店擁有標(biāo)準(zhǔn)間、三人套間、豪華套間等150間客房，室內(nèi)裝飾清新典雅，攻能配套設(shè)施齊全，建筑風(fēng)格新穎別致，是賓客旅游、休閑度假、避暑的理想選擇。
交通： 到達(dá)與離開飛機(jī)距茨坪80公里的井岡山機(jī)場(chǎng)，開通多條航線。到井岡山機(jī)場(chǎng)后，可乘車上泰井高速直達(dá)井岡山市（茨坪）風(fēng)景區(qū)。火車井岡山現(xiàn)已有直達(dá)列車，可乘坐到井岡山市新城區(qū)，然后再坐半小時(shí)汽車就可以到達(dá)茨坪景區(qū)。井岡山火車站離茨坪36公里。在火車站和茨坪鎮(zhèn)之間有往來的汽車，車票8元/人。從茨坪到火車站早上班車6：40左右，最晚一班在18：30。每20分鐘一班車。也可一是乘京九線至吉安下，再轉(zhuǎn)乘汽車，2小時(shí)可達(dá)井岡山市（茨坪）；如果有時(shí)間的話，可以在吉安住一天，吉安有文天祥紀(jì)念館、青原古寺、白鷺書院、青原山旅游區(qū)等；二是走京九線至井岡山火車站（泰和縣）下，再轉(zhuǎn)乘汽車。另外，北京、上海、廣州、南京等地都已經(jīng)開通了井岡山旅游專列，從這些地方出發(fā)到井岡山都很方便。當(dāng)?shù)亟煌?/br>公交井岡山市至附近景點(diǎn)里程大致為，炎帝陵102公里、紅軍會(huì)師橋50公里、茅坪八角樓35公里、三灣改編舊址80公里、文天祥紀(jì)念館115公里、井岡山火車站110公里。從旅游集散中心有一路開往茨坪鎮(zhèn)的班車，十分鐘一班。從旅游集散中心-井岡山革命博物館-北山革命烈士陵園-旅游集散中心。沿途也可上下車。已經(jīng)購買井岡山門票（RMB206），可免費(fèi)乘車。其他客人RMB2/人。出租車分夏利和捷達(dá)，起步價(jià)為3元／2千米，每千米為1.2元；捷達(dá)車起步價(jià)為5元／2千米，每千米為1.5元。
當(dāng)?shù)刭徫锝榻B： 井岡山的土特產(chǎn)很豐富，有獼猴桃、石耳、香菇、玉蘭片、黃蓮等，如果有興趣不妨帶些回去。另外，還有一些用當(dāng)?shù)刂参锛庸こ傻墓に嚻芬埠懿诲e(cuò)，像用井岡山方竹加工成的各種手杖、竹席和竹筷等，美觀而實(shí)用；此外還有黃楊木雕、檀木壁扇，都是不錯(cuò)的旅游紀(jì)念品。幾種常見的草藥：天葵、石猴子、二葉律、陸英、瓜仁草、千里光等。綠浠肴超市：一家規(guī)模較大的超市，位于天街牌坊旁。散裝的山貨都是用超市的品牌“綠浠肴”包裝。還有很多江西特產(chǎn)的專賣店設(shè)在超市里，貨品較齊全。
旅游注意事項(xiàng)： 井岡山現(xiàn)在實(shí)行通票。門票包含觀光車票（70元）和景區(qū)門票（156元），共計(jì)206元/人。可游覽景點(diǎn)：筆架山、水口、主峰、黃洋界、龍?zhí)丁⒈鄙礁锩沂苛陥@、茨坪舊居、大井舊居、百竹園造幣廠、紅軍醫(yī)院（小井）、紅軍谷（五馬朝天）、南山公園、會(huì)師紀(jì)念館/龍江書院/會(huì)師廣場(chǎng)、紅軍醫(yī)院（茅坪）/八角樓、象山庵/紅四軍軍部/步云山練兵場(chǎng)，附送井岡山革命博物館門票。門票有效期：48小時(shí)，即兩天。
【井岡山旅游線路推薦】
線路一：（1）黃洋界——百竹園——龍?zhí)丁缶珴蓶|同志舊居——井岡山革命烈士陵園 （須乘坐景區(qū)觀光車）
（2）筆架山——井岡山革命博物館——茨坪毛澤東同志舊居——井岡山革命烈士陵園 （可自駕）
線路二：（1）黃洋界——大井毛澤東同志舊居——水口——井岡山革命烈士陵園 （須乘坐景區(qū)觀光車）
（2）筆架山——茨坪毛澤東同志舊居——井岡山革命博物館——井岡山革命烈士陵園 （可自駕）
線路三：（1）黃洋界——龍?zhí)丁缶珴蓶|同志舊居——主峰——井岡山革命烈士陵園 （須乘坐景區(qū)觀光車）
（2）筆架山——井岡山革命博物館——茨坪毛澤東同志舊居——井岡山革命烈士陵園（可自駕）?
【篇三】井岡山采風(fēng)心得
井岡山
井岡山
井岡山，中國名山之一，是一塊紅色的土地；綠色的寶庫。“四面重巒障，五溪曲水縈。紅根已深植，今日正繁榮。老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家董必武1960年訪問井岡山時(shí)對(duì)井岡山發(fā)展的評(píng)價(jià)，是井岡山――革命山――旅游山――文化山。內(nèi)地有部關(guān)于革命題材的電視劇，也叫《井岡山》。
中文名稱：
井岡山
外文名稱：
Jinggangshan
地理位置：
江西省西南部
最高海拔：
南風(fēng)屏海拔2120米
主要景點(diǎn)：
茨坪、黃洋界、龍?zhí)?/p>
目錄
基本概述
概況
山體山貌
革命人文景觀
旅游時(shí)間
歷史沿革
地質(zhì)地貌
八大景區(qū)
自然與人文一體
門票價(jià)格
自然資源
動(dòng)植物：
特產(chǎn)：
景區(qū)簡(jiǎn)介
五指峰
蛤蟆叫天
大井
小井
茨坪
井岡山碑林
黃洋界
山水傳說
山水傳說 井岡杜鵑
山水傳說 井岡蘭花
山水傳說 茨坪
山水傳說 黃坳
山水傳說 長(zhǎng)煙
山水傳說 大小五井
山水傳說 羅浮
民俗文化
精神畫傳
井岡山精神
井岡山美食
介紹
特產(chǎn)
附美食加工
名山榮譽(yù)
井岡山杜鵑花
介紹
出行貼士
基本概述
概況
山體山貌
革命人文景觀
旅游時(shí)間
歷史沿革
地質(zhì)地貌
八大景區(qū)
自然與人文一體
門票價(jià)格
自然資源
動(dòng)植物：
特產(chǎn)：
景區(qū)簡(jiǎn)介
五指峰
蛤蟆叫天
大井
小井
茨坪
井岡山碑林
黃洋界
山水傳說
山水傳說 井岡杜鵑
山水傳說 井岡蘭花
山水傳說 茨坪
山水傳說 黃坳
山水傳說 長(zhǎng)煙
山水傳說 大小五井
山水傳說 羅浮
民俗文化
精神畫傳
井岡山精神
井岡山美食
介紹
特產(chǎn)
附美食加工
名山榮譽(yù)
井岡山杜鵑花
介紹
出行貼士
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編輯本段基本概述
概況
井岡山，位于江西省西南部，地處湘贛兩省交界
本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
的羅霄山脈中段，古有“郴衡湘贛之交，千里羅霄之腹”之稱。東臨江西泰和、遂川兩縣，南鄰湖南、 炎陵縣，西靠湖南茶陵縣，北接江西永新縣，是江西省西南的門戶。解放后，在黨中央、國務(wù)院的親切關(guān)懷下，于1950年在茨坪設(shè)立了井岡山特別區(qū)，1959年成立省轄井岡山管理局，1981年撤局設(shè)縣，1984年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)撤縣設(shè)市，2000年5月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)將原井岡山市與原寧岡縣合并組建新的井岡山市。全市現(xiàn)21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道辦事處，總?cè)丝?4.8萬余人，總面積約為1308平方公里。它是革命的根據(jù)地。
山體山貌
井岡山山高林密，溝壑縱橫，層巒迭峰，地勢(shì)險(xiǎn)峻。其中部為崇山峻嶺，兩側(cè)為低山丘陵，從山下往上望，巍巍井岡就如一座巨大的城案堡，五大哨口是進(jìn)入“城堡”必經(jīng)的“城關(guān)”,
井岡山瀑布
把守此地，有“一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫開”之勢(shì)。井岡山風(fēng)景名勝區(qū)的面積有213.5平方公里，約占全市總面積的32.4%。經(jīng)初步戡查，有風(fēng)景點(diǎn)60多處，景物景觀320多處。十分好看。
革命人文景觀
井岡山革命烈士紀(jì)念碑
這里有很多的革命人文景觀，是土地革命初期中國工農(nóng)紅軍革命遺址最集中的地方。保存完好的革命舊居舊址有幾十處，其中國家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位10處，省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位2處，市級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位17處。 井岡山的自然景觀同樣令人嘆為觀止。景區(qū)內(nèi)峰巒疊嶂，峪壑幽深，溪流澄碧，林木蓊郁。主要景觀的類型有：峰巒、山石、瀑布、溶洞、氣象、高山田園風(fēng)光、次原始森林和珍稀動(dòng)植物、溫泉等八類。具有雄、險(xiǎn)、秀、幽、奇的特色。可以春賞杜鵑、夏觀云海，秋眺秀色，冬看雪景。尤以雄險(xiǎn)的山勢(shì)、奇特的飛瀑、磅礴的云海、瑰麗的日出、爛漫的杜鵑花而蜚聲中外。一個(gè)融革命傳統(tǒng)教育與風(fēng)景旅游攬勝為一體的新型旅游區(qū)已經(jīng)形成。
編輯本段旅游時(shí)間
井岡山旅游最佳旅游時(shí)間為每年的4－10月份。而最精彩的莫過于每年的4、5月份，十里杜鵑傲然開放時(shí)節(jié)，正是游覽井岡山的絕佳時(shí)機(jī)。杜鵑已被評(píng)為井岡山市的市花。
紅色咨詢師策劃的紅色之旅活動(dòng)
[1]
編輯本段歷史沿革
1927年10月，毛澤東、朱德、陳毅、彭德懷、滕代遠(yuǎn)等老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家率領(lǐng)中國工農(nóng)紅軍來到寧岡井岡山，創(chuàng)建以寧岡縣為中心中國第一
井岡山風(fēng)景
個(gè)農(nóng)村革命根據(jù)地，建立蘭花坪。開辟了“以農(nóng)村包圍城市、武裝奪取政權(quán)”的具有中國特色的革命道路，從此鮮為人知的井岡山被載入中國革命歷史的光榮史冊(cè)，被譽(yù)為“中國革命的搖籃”和“中華人民共和國的奠基石”。井岡山的斗爭(zhēng)，從1927年10月到1930年2月為止，共計(jì)兩年零四個(gè)月，時(shí)間雖不長(zhǎng)，但為中國開辟了一條成功之路，尤其為后人留下寶貴的精神財(cái)富——井岡山精神；堅(jiān)定信念，敢闖新路。其精髓是：一是堅(jiān)定不移的理想信念；二是實(shí)事求是的思想路線；三是黨管武裝的基本原則；四是血肉相連的干群關(guān)系；五是艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神。迄今保存完好的井岡山斗爭(zhēng)革命舊址遺跡達(dá)100多處，其中21處被列為中國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。6處被列為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，35處被列為市級(jí)文明保護(hù)單位。因此，井岡山作為中國愛國主義教育示范基地之一，也已成為進(jìn)行革命傳統(tǒng)教育和愛國主義教育的理想課堂。近年來，江澤民、胡錦濤、李克強(qiáng)等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人分別到井岡山緬懷老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家的豐功偉績(jī)。
編輯本段地質(zhì)地貌
八大景區(qū)
風(fēng)景名勝區(qū)總面積213．5平方公里，分為茨坪、黃洋界、龍?zhí)丁⒅鞣濉⑼┠編X、湘洲、筆架山、仙口八大景區(qū)。
自然與人文一體
井岡山集革命人文景觀與旖旎的自然風(fēng)光為一體，革命勝跡壯麗河山交相輝映光照千秋，風(fēng)景名勝區(qū)有60多個(gè)景點(diǎn)，320多處景觀景物。景觀分為八大類：峰巒、山石、瀑布、氣象、溶洞、溫泉、珍稀動(dòng)植物及高山田園風(fēng)光，還較好地保存了井岡山斗爭(zhēng)時(shí)期革命舊址遺跡29處，其中10處被列為中國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。這里巍峨群峰矗立，萬壑爭(zhēng)流，蒼茫林海，飛瀑流泉，有氣勢(shì)磅礴的云海，瑰麗燦爛的日出，十里綿延的杜鵑長(zhǎng)廊和蜚聲中外的井岡山主峰。井岡山屬山岳型風(fēng)景名勝區(qū)景觀景點(diǎn)，匯雄。奇、險(xiǎn)、峻。秀、幽的自然風(fēng)光特點(diǎn)，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)型氣候，雨量充沛，氣候宜人，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，年平均溫度為14.2℃。是從事愛國主義教育、學(xué)習(xí)革命傳統(tǒng)、旅游風(fēng)光、避暑療養(yǎng)回歸大自然的理想之地。當(dāng)年郭沫若游覽井岡山時(shí)曾感慨萬千，揮筆留下了“井岡山下后，萬嶺不思游”的贊美詩句。今天，井岡山正以嶄新獨(dú)特的面貌迎接國內(nèi)外佳賓的光臨。
門票價(jià)格
（一）門票種類：
根據(jù)省發(fā)改委相關(guān)文件規(guī)定，井岡山風(fēng)景名勝區(qū)實(shí)行一票制，有全價(jià)票、優(yōu)惠票兩種。
（二）門票價(jià)格：
1、全價(jià)票：160元/人次[淡季] 190元/人次[旺季]
旺季時(shí)間為2-16 / 11-15，淡季時(shí)間11-16 / 次年2-15
2、8折優(yōu)惠票：152元/人次；60—69歲老人，憑有效證件(護(hù)照、身份證)8折優(yōu)惠
3、6折優(yōu)惠票：112元/人次。
2012年三八婦女節(jié)當(dāng)天18歲以上女性朋友憑身份證免廬山景區(qū)大門票，環(huán)保車不免；
（三）持票游覽范圍：
全價(jià)票和上述優(yōu)惠票均可游覽納入一票制管理的20個(gè)景區(qū)（點(diǎn)），即：龍江書院、會(huì)師紀(jì)念館、會(huì)師廣場(chǎng)、八角樓、茅坪紅軍醫(yī)院、紅四軍軍部、象山庵、步云山練兵場(chǎng)、黃洋界、百竹園、造幣廠、小井紅軍醫(yī)院、龍?zhí)丁⒋缶f居、水口、主峰、紅軍谷（五馬朝天）、南山公園、茨坪舊居、北山烈士陵園。
編輯本段自然資源
動(dòng)植物：
井岡山上林木繁茂，有各類植物3800多種，其中香果樹、銀杏、水杉、鵝掌揪、井岡杜鵑等，均屬名貴珍稀植物。一般杜鵑花都是叢生灌，這里卻能長(zhǎng)成直徑達(dá)2尺有余的大樹，而且品種很多，當(dāng)春夏之交，漫山遍野杜鵑花盛開，景色迷人。井岡山上動(dòng)物種類也很多，主要的珍貴動(dòng)物有華南虎、云豹、短尾猴等。
特產(chǎn)：
井岡山的物質(zhì)特產(chǎn)有獼猴桃、金桂、山梨、楊梅、石耳、木耳、香菇、玉蘭片、玉溪荼、黃連、邊山七、屏風(fēng)、玩具、首飾盒等。地方風(fēng)味菜有石耳燉雞、炒雙冬、怪味菜、燒狗肉等。
編輯本段景區(qū)簡(jiǎn)介
五指峰
位于茨坪西南面六公里處，因峰巒像人手的五指而得合，海拔1438米。五指峰峰巒由東南向西北伸延，綿亙數(shù)十公里，氣勢(shì)磅礴，巍峨峻險(xiǎn)，至今杳無人跡，還是個(gè)“神秘世界”，人只能站在隔岸的“觀景臺(tái)”上遠(yuǎn)望其巍峨的雄姿，是保存完好的原始森林，現(xiàn)已列為自然保護(hù)區(qū)。兩邊巨峰對(duì)峙，中間一條深谷，谷底為龍慶河，即井岡山河。半山腰有個(gè)“天軍洞”，相傳為當(dāng)年太平天國軍駐地，與五指峰相望的還有“龍慶洞”。傳說此洞曾藏龍居仙，當(dāng)年紅軍曾在此頂嚴(yán)寒、斗冰雪，堅(jiān)持了40多天游擊戰(zhàn)，故名“游擊洞”。景區(qū)內(nèi)是一座天然的動(dòng)植物園，這里是短尾猴、木鹿、黃腹角雉等珍禽異獸出沒的地方。五指峰下的龍慶河，盛產(chǎn)石雞、石魚，河谷峭壁上盛產(chǎn)石耳等。五指峰還有一座瀑布，落差約二百米，如同千尺素絹半空懸掛，在幾公里以外就可眺見，并有流動(dòng)感。五指峰瀑布是井岡山落差最大的瀑布。五指峰腳下有一群巒湖，猶如一輪明月映照在茫茫云海之中，為主峰景區(qū)增添了迷人色彩。四季如春的氣候條件和風(fēng)景如畫的高山流水，為避暑和旅游觀光提供了大然場(chǎng)所。值得一提的是，面額一百元人民幣的背景圖就是井岡山主峰五指峰。神游于此處的游客，往往會(huì)拿出一張百元大鈔，將畫面與完景對(duì)照一番，這也別有一番情趣。五指峰下的龍慶河盛產(chǎn)“井岡三石”：石雞、石魚、石耳。整個(gè)保護(hù)區(qū)春季峰巒疊翠，鳥語花香；夏末蛙蟬齊鳴，悅耳動(dòng)聽；秋日紅葉映日，層林盡染；冬天銀裝素裹，冰晶似玉。
蛤蟆叫天
金蟾望月
走進(jìn)江西井岡山杜鵑山景區(qū)（即改名前的筆架山）里，在一片杜鵑密林處，有幾塊巨石，前后斜立，形態(tài)酷似黑框金蟾，日夜抬頭望天，人們稱其為“蛤蟆叫天”石，是筆架山美景之一。在“金蟾望月”石的對(duì)面生長(zhǎng)著一叢叢高山杜鵑林，林中則不時(shí)有黃鶯飛出落在石上高歌，金蟾張開大口象是吹響了革命的集結(jié)號(hào)，杜鵑林也象是被喚起的千百萬工農(nóng)，似乎是毛澤東在第一次反圍剿勝利后1931年春寫下的《漁家傲?反第一次大“圍剿”》場(chǎng)景的再現(xiàn)。詩中云：“萬木霜天紅爛漫，天兵怒氣沖霄漢。霧滿龍岡千嶂暗，齊聲喚，前頭捉了張輝瓚。二十萬軍重入贛，風(fēng)煙滾滾來天半。喚起工農(nóng)千百萬，同心干，不周山下紅旗亂。”
在“金蟾望月”石的西邊50米處，有幾塊較大而平整的石頭，據(jù)說，當(dāng)年井岡山的好漢王佐在當(dāng)綠林時(shí)就是以筆架山下的行洲、下莊為大本營，筆架山是他們常來之地。就在這幾塊大石上，王佐和他的部隊(duì)曾經(jīng)坐在上面開會(huì)商討戰(zhàn)事，并研究如何下山“吊羊”。“吊羊”，在當(dāng)時(shí)就是綁架土豪作為人質(zhì)，索以巨款，拿到錢物后除自己部隊(duì)開支外，還會(huì)分錢給貧苦的百姓解決生活問題。大家可能還不知道吧？在當(dāng)時(shí)“吊羊”可是有“行規(guī)”的，即：吊富不吊貧，吊疏不吊親，吊遠(yuǎn)不吊近。
大井
位于茨坪西北面七公里處，革命歷史參觀點(diǎn)有毛澤東舊居，紅軍醫(yī)務(wù)所舊址等。 1927年10月下旬，毛澤東率領(lǐng)沖國工農(nóng)革命軍上井岡山首先就到達(dá)這里。他領(lǐng)導(dǎo)紅軍深入群眾，向群眾宣傳革命真理，組織、武裝群眾、幫助群眾進(jìn)行生產(chǎn)勞動(dòng)，解決實(shí)際困難。在這里還設(shè)立了紅軍醫(yī)務(wù)所，兔費(fèi)給當(dāng)?shù)厝罕娍床 ⒅委煛．a(chǎn)且在這里開始了對(duì)地方武裝王佐部隊(duì)的教育改造工作。1928年2月，王佐率領(lǐng)地方武裝參加工農(nóng)革命軍，被改編為工農(nóng)革命第二團(tuán)第二營，從而壯大了革命隊(duì)伍。大井的革命遺址已列為中國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，并對(duì)外開放。
除了革命歷史參觀點(diǎn)外，大井還有中國名山大川罕見的高山田園風(fēng)光。大井周圍的群山，橫看成嶺側(cè)成峰，松峰頂篁交翠，古樹成林，溪澗流泉清冽，石魚歷歷可數(shù)，美味的石雞、珍稀保護(hù)動(dòng)物娃娃魚也分布于此。當(dāng)?shù)鼐用竦淖≌瑒t環(huán)境清幽，建筑風(fēng)格古樸，和周圍環(huán)境相映成趣。村寨周圍的稻田像天梯一樣直人云霧深處。旅行者從喧鬧的大城市來到這里，看到的是一幅高山田園畫，聽到的是一首高山田園詩，耳目自然為之一新，所有的煩惱自然為之消融。
小井
位于茨坪北面六公里處，這里有中國紅軍的第一所醫(yī)院——“紅光”醫(yī)院，現(xiàn)已列為中國重點(diǎn)文物保護(hù)單位并對(duì)外開放。當(dāng)年的“紅光”醫(yī)院設(shè)有門診室、手術(shù)室、病床等，共三十二個(gè)房間，可容納傷病員二百多人。1929年10月1日，井岡山曾一度失守。一百多名重傷病員來不及轉(zhuǎn)移，全部壯烈犧牲。解放后，井岡人民在烈士犧牲的地方建立了紅軍烈士墓。
茨坪
茨坪，這是當(dāng)年井岡山革命斗爭(zhēng)的中心，坐落在崇山臺(tái)間的小盆地。這是游覽井岡山到的地方。現(xiàn)在，這里已建有革命博物館、烈士紀(jì)念塔等。從茨坪到各個(gè)紀(jì)念地及主要風(fēng)景游覽點(diǎn)，都有道路相通。以革命戰(zhàn)場(chǎng)聞名的五大哨口，也都是景色絕妙之處。它們離茨坪不遠(yuǎn)，有五哨公路通達(dá)。五大哨口中最值得一游的是黃洋界。黃洋界海拔1343米，居高臨下，扼居山口，形勢(shì)險(xiǎn)要，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為摩天嶺。在這里放眼四望，群山起伏，層層疊疊；白云翻騰，猶如汪洋大海。當(dāng)年的哨口工事和上山小路還依稀可見，紅軍營房保存完好。現(xiàn)在這里建有一座黃洋界保衛(wèi)戰(zhàn)勝利紀(jì)念碑，碑文由朱德書寫。另一面鐫刻毛澤東的《西江月井岡山》。碑前有大理石屏風(fēng)，上有“黃洋界”三個(gè)金色大字。
井岡山碑林
建于1987年7月，自1989年清明節(jié)起對(duì)外開放。碑林由碑亭、碑廊、自然碑型等部分組成，因勢(shì)而構(gòu)，曲折回
井岡山碑林
環(huán)，別具一番情趣。“井岡山碑林”為書法家舒同題寫。碑文有參加過井岡山斗爭(zhēng)的老紅軍的題詞，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的手書，部分知名人士和書法家的墨跡。其思想內(nèi)容豐富，書法藝術(shù)精湛，是茨坪景區(qū)一處新的游覽點(diǎn)。 大井位于茨坪西7公里，現(xiàn)有公路相通。井岡山有五井，指五個(gè)位于群山環(huán)繞、宛若井狀的山間盆地村莊，即大井、小井、中井、上井和下井。大井是其中最大的村莊，是當(dāng)年毛澤東、朱德、陳毅、彭德懷等和紅軍開展革命活動(dòng)的重要場(chǎng)地之一。 1927年10月24日，毛澤東率領(lǐng)部隊(duì)上井岡山首次抵達(dá)大井，此后這里便成為紅軍常駐之地，毛澤東、朱德、陳毅等多次在這里部署戰(zhàn)斗，粉碎日本敵軍的多次軍事“進(jìn)剿”。
黃洋界
黃洋界在井岡山上茨坪鎮(zhèn)西北17千米處，海拔1343米，是井岡山五大口之一（雙馬石、桐木嶺、朱砂沖、八面山、黃洋界）中最著名的一個(gè)哨口，連接湘贛邊界，黃洋界地勢(shì)險(xiǎn)要、巍峨峻拔，1928年3月30日，這里打響了著名的黃洋界保衛(wèi)戰(zhàn)，英勇的中國工農(nóng)紅軍以不到1個(gè)營的兵力打退了敵軍4個(gè)團(tuán)兵力的瘋狂進(jìn)攻,創(chuàng)造了我軍以少勝多的首個(gè)戰(zhàn)績(jī),毛澤東同志在欣喜之余，揮筆寫下著名的《西江月、井岡山》一詞就是為這次偉大光輝戰(zhàn)斗勝利而的。游人身臨其境，依稀聽到當(dāng)年隆隆炮聲。陳運(yùn)和詩《黃洋界抒情》佳句“一門剛修好的迫擊炮趕來助戰(zhàn)，三發(fā)炮彈轟得舊中國地覆天翻”。
編輯本段山水傳說
山水傳說 井岡杜鵑
描述：從前，有一對(duì)從安徽逃難的兄妹來到井岡山黃家村乞討，被黃開明夫婦收養(yǎng)下來，一起共同生活。他們是因家鄉(xiāng)山洪暴發(fā)、父母全被淹死的逃難兄妹，哥哥叫杜吉，12歲，妹妹叫杜蓮，才3歲。黃開明的兒子叫黃來，正巧與杜吉同年同月同日生，兩人性格又很合得來，就結(jié)為同年老庚，幾乎形影不離；黃開明還有個(gè)女兒叫黃媛，性格溫柔，長(zhǎng)相俊美。黃開明夫婦把杜吉兄妹視為自己的親生骨，一家六口人，過得和和美美。
山水傳說 井岡蘭花
描述：井岡蘭花，清香馥郁，沁人肺腑。朱德1962年重上井岡山，為井岡蘭花寫下了一首《詠蘭》詩：“幽蘭吐秀喬林下，仍自盤根眾草傍；縱使無人見欣賞，依然得地自含芳。”說起這井岡蘭花，有這么一個(gè)故事。
山水傳說 茨坪
描述：相傳，古代的女媧是個(gè)很愛干凈，又善于保養(yǎng)的女皇。她每天要洗三次臉，早、中、晚各一次。為此，她召集天上所有的能工巧匠，花了不知多少年，制作了三個(gè)臉盆：金盆、銀盆、玉盆，又叫頭盆、次盆、末盆。早上用頭盆洗臉，中午用次盆，晚上用末盆。
山水傳說 黃坳
描述：不知哪朝哪代，有一對(duì)夫妻開了一家豆腐店。老夫妻做的豆腐雪白細(xì)嫩，味道鮮美，很受大家的歡迎。加上他們待人熱情，心腸慈善，老幼無欺，如果碰上生活拮據(jù)的人家來買豆腐，還會(huì)相送幾塊，所以，店里的生意一年四季非常興旺，老夫妻也就存了一筆可觀的錢。
山水傳說 長(zhǎng)煙
描述：過去，這里沒有行醫(yī)的郎中，只有一個(gè)巫婆靠裝神弄鬼，給人們所謂驅(qū)邪治病。人們一旦有病，就去求她。巫婆擺下香爐，點(diǎn)著香火，穿上黑袍，口念佛咒，依依呀呀，裝模作樣，待又叫又跳之后，拿出早已煎好的草藥水（或研制好的藥丸），說是觀音娘娘賜給的仙湯（或仙丹）給病人吃。
山水傳說 大小五井
描述：據(jù)老人們說，以前人間沒有蓮花，只有王母娘娘的瑤池蓮塘里才有。這是天廷的寶花，一般神仙是看不到的，只有玉皇大帝，太白金星，托塔李天王、太上老君等身居要職、德高望重、有功之臣和能進(jìn)入王母娘娘宅地的人才能大飽眼福。
山水傳說 羅浮
描述：聽老人們講，以前的東海龍王，可是個(gè)隨心所欲、不顧百姓疾苦的君王，他常常搞得天下旱的旱，澇的澇；有時(shí)，他給這個(gè)地方下個(gè)七七四十九天雨，結(jié)果良田淹沒，房屋沖垮，到處哀鴻遍野；有時(shí)，他又給那個(gè)地方來個(gè)九九八十一天滴雨不下，弄得莊稼枯死，草木焦黃，百姓怨聲載道。
編輯本段民俗文化
挖冬筍
井岡山末棒火炬手劉豪點(diǎn)燃圣火盆
描述：挖冬筍，是黃坳、茨坪、長(zhǎng)坪、下七一帶客籍山區(qū)農(nóng)民所喜愛的一項(xiàng)采集活動(dòng)。農(nóng)歷十一月以后，冬筍即開始生長(zhǎng)，客籍人們便身背背簍，手握鋤頭進(jìn)山挖筍。
紅薯絲飯
描述：紅薯絲飯是從前井岡山區(qū)的傳統(tǒng)主食，解放前，當(dāng)?shù)鼐土鱾髦皇酌裰{：“薯絲飯，木炭火，除了神仙就是我。”這首民謠反映了當(dāng)年井岡山區(qū)的清貧生活和山區(qū)居民追求起碼的溫飽生活的意愿。
勺子碓舂米
描述：勺子碓，是井岡山客籍人用來舂米的工具。舊時(shí)人們用石頭作臼，用木棒做杵搗米。常用的有手碓、腳踏碓。山里人在腳踏碓的基礎(chǔ)上，利用山泉的落差，裝成不用人力的“自動(dòng)”雅，一天能舂一擔(dān)谷，比腳碓省時(shí)省力，獨(dú)家獨(dú)戶使用，非常方便。
米湯漿被子
描述：土籍人洗被子時(shí)，都喜歡用米湯漿被子。米湯漿被子就是把被子在清水河、塘里洗干凈，擰干，置于盆中，倒進(jìn)米湯，反復(fù)搓揉，使被子里每個(gè)地方都沾上米湯，再擰干，即可涼曬。
狩獵
描述：客籍人狩獵活動(dòng)多利用冬、春季節(jié)的農(nóng)閑時(shí)間進(jìn)行。出獵人數(shù)5--10人，多至數(shù)十人，進(jìn)入目的地后，一般都人分兩路行動(dòng)：一為“蹲口”，把守野獸出入要道；二為“抄山”，指揮獵犬翻山越嶺趕出獵物。
建房
描述：井岡山土籍居民建新房的禮儀有進(jìn)桌、圓屋、上梁、過火等習(xí)俗。
祭窯
描述：土籍人燒磚瓦窯時(shí)，窯匠師傅造窯，點(diǎn)火頗為講究，有一套世代相傳的習(xí)俗，稱“祭窯”。一般的“祭窯”，實(shí)際上是祭祀火神。
出嫁當(dāng)天不吃飯
在井岡山客籍民間居民中流傳著這么一個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣：姑娘出嫁的當(dāng)天隨身帶好在家煮熟的雞蛋、豬肉之類的食品，到婆家后躲在新房里不出門，當(dāng)日也不吃婆家的一回飯。無論家人怎么誠心相請(qǐng)，哪怕是把飯菜送進(jìn)新房，也不會(huì)吃上一回，而是吃著自己帶來的食物。以示節(jié)省公公婆婆的美味佳肴，孝敬公公婆婆，換得公公婆婆的喜愛，換來長(zhǎng)年全家和睦過日子。這一風(fēng)俗習(xí)慣直至今天，新娘出嫁到婆家，還是一直堅(jiān)持吃完自己帶來的食品為止。
井岡山傳統(tǒng)禮儀
井岡山傳統(tǒng)禮儀不僅存在于人際交往中，也存在于家庭、家族和一個(gè)人的個(gè)人經(jīng)歷中，且貫穿于人生歷程，幾乎每個(gè)人都需經(jīng)歷的禮儀就是人生禮儀。
編輯本段精神畫傳
在中國革命的史冊(cè)上，在中國人民解放軍的建軍史上，井岡山都占有極其重要的地位。毛澤東和他的戰(zhàn)友們?cè)陂_辟井岡山根
胡錦濤總書記同井岡山革命老區(qū)人民共迎新春
據(jù)地的斗爭(zhēng)中，通過艱苦實(shí)踐，摸索到了“農(nóng)村包圍城市、武裝奪取政權(quán)”的正確道路；明確了“支部建在連上”、“執(zhí)行三大任務(wù)”的重要制度；制定了人民軍隊(duì)必須遵奉的“三大紀(jì)律六項(xiàng)注意”。后“三大紀(jì)律六項(xiàng)注意”經(jīng)過充實(shí)，完善為“三大紀(jì)律八項(xiàng)注意”，至今仍為中國人民解放軍每個(gè)成員的行動(dòng)準(zhǔn)則。但由于種種原因，井岡山斗爭(zhēng)留下的文獻(xiàn)不多，親歷者們撰寫的回憶文章也不多。這就使得有關(guān)井岡山的記載，顯得比較單薄，尤其缺少鮮活、生動(dòng)、有血有肉的情節(jié)。
井岡山精神傳萬代(21張)
有鑒于此，井岡山斗爭(zhēng)親歷者們的后代——陳毅之子陳昊蘇、羅榮桓之子羅東進(jìn)、彭德懷的侄女彭鋼、粟裕之子粟戎生、黃克誠之子黃煦、譚政之子譚競(jìng)先等90余人，約定各自執(zhí)筆為文，記述前輩在井岡山的經(jīng)歷，并附以家中珍藏多年的照片，合為一冊(cè)圖文并茂的《井岡情懷》畫傳，由中央文獻(xiàn)出版社出版。
《井岡情懷》畫傳的作者中，除了開國元?jiǎng)缀蛯浀暮蟠酝猓€包括犧牲在井岡山或是被錯(cuò)殺于井岡山的先烈的親屬。包括陳毅安的兒子、何挺穎的侄子，王佐、袁文才的重孫和孫子等。讀他們的文章，能夠使我們對(duì)井岡山斗爭(zhēng)的艱巨性和復(fù)雜性，產(chǎn)生進(jìn)一步的領(lǐng)悟。主編王太和與編委會(huì)成員們的設(shè)想是：這本畫傳要為讀者提供從別的書中讀不到的鮮為人知的故事，以及在紀(jì)念館、展覽館里也難得一見的歷史圖片。經(jīng)過大家共同努力，畫傳書稿在短時(shí)間內(nèi)寫就、編成，共收文章104篇，錄入圖片900余幅。黨史界和軍史界將井岡山精神的主要內(nèi)容歸納為6句話，即：“堅(jiān)定信念、艱苦奮斗、實(shí)事求是、敢闖新路、依靠群眾、勇于勝利”。《井岡情懷》畫傳用一段段經(jīng)歷、一個(gè)個(gè)故事詮釋了井岡山精神。
編輯本段井岡山精神
千年的歷史變遷，不變的青山秀水，積淀下來的是濃郁的地方文化。從1927年紅色的鐵流融匯在井岡山之后，井岡山的生命
井岡山
力得到了煥發(fā)，“星星之火”不僅燃遍了神州，同時(shí)，凝聚成了不朽的井岡山革命精神。傳奇的石刻碑帖，淳樸的民間風(fēng)俗，優(yōu)美的民間傳說，豐富的文學(xué)作品……構(gòu)成了井岡山的深厚人文背景。
井岡山的“紅色文化”的形成得益于它的光榮歷史。秋收起義失敗之后，毛澤東分析了當(dāng)時(shí)的情勢(shì)，決定放棄攻打湖南中心城市長(zhǎng)沙原定計(jì)劃，改向敵人力量薄弱的農(nóng)村進(jìn)軍，放棄了“城市包圍農(nóng)村”的道路，改走“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略。于是經(jīng)過三灣改編等一系列措施，建立起中國第一個(gè)農(nóng)村革命根據(jù)地——井岡山革命根據(jù)地。井岡山除了位于農(nóng)村，農(nóng)產(chǎn)品豐富，解決了部隊(duì)的糧草問題，群眾基礎(chǔ)好，更重要是它位于湘贛邊界，在當(dāng)時(shí)是“兩不管”（即湖南省、江西省都不管轄）地帶，敵人統(tǒng)治力量薄弱，而且地勢(shì)險(xiǎn)要，易守難攻，便于保存和發(fā)展革命根據(jù)地。井岡山革命根據(jù)的建立，把革命的退卻和革命的進(jìn)攻巧妙結(jié)合起來，點(diǎn)燃了“工農(nóng)武裝割據(jù)”的星星之火，開創(chuàng)了符合中國國情的勝利道路。各地共產(chǎn)黨人也領(lǐng)導(dǎo)了武裝起義，紛紛建立革命根據(jù)地，形成了燎原之勢(shì)。雖然革命的時(shí)代已經(jīng)遠(yuǎn)走，但是我們依舊要傳承和發(fā)揚(yáng)革命時(shí)期艱苦奮斗的精神。
編輯本段井岡山美食
介紹
井岡山菜肴屬于廬陵菜系，其主要特色是講究刀工，注重火候，擅長(zhǎng)燒、燜、炒，味道鮮香，以酸辣居多，在口感上講究酥、脆、嫩。原料大都是選用當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，地方特色十分濃厚。
井岡山的著名菜肴有全副鑾駕、永新狗肉、家鄉(xiāng)炒血鴨、玻璃魚、炒石雞、干煸桔絲等等。
行知提示：游客們來到井岡山，除了品嘗井岡山地區(qū)的特色菜肴外，不妨再嘗嘗風(fēng)味獨(dú)特的井岡紅米飯。在井岡山的飯館里都可以吃到。
井岡南瓜湯:南瓜是一種很好的保健食品，山里的南瓜特別香甜可口，用它燒成的湯味道鮮美，營養(yǎng)很豐富。
全副鑾駕:將雞和熟豬油、干紅椒等一起紅燜，色澤紅亮，味道香濃，口感酥爛。
荷包玻璃魚:將紅鯉魚加上香菇一起清蒸而成的，色澤紅亮，味道鮮甜，口感細(xì)膩嫩滑。
蓮花血鴨:將嫩活鴨與干紅椒、大蒜瓣等一起煸炒。色澤紫紅，香辣可口，鮮嫩無比。
干煸桔皮絲:是用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成，吃起來脆嫩可口，桔香四溢。出門在外吃一道這樣的菜能起到清熱去火的作用。
特產(chǎn)
地方名酒 井岡山冬酒、井岡老窖、井岡醇、井岡紅米酒、井岡南瓜酒、井岡獼猴桃酒、堆花貢酒、堆花特曲等，還有井岡山礦泉水等。
三石菜 以井岡山特產(chǎn)的石雞、石耳、石魚為主要烹調(diào)物的地方風(fēng)味菜就有數(shù)十種，著名的有：炒石雞、糖醋溜石雞、清燉石雞、石耳蒸雞、炒石耳、石耳湯、清燉石魚、蘭花石魚、石魚燒湯等。
山竹菜 蘭花小竹筍、炒雙冬(冬筍、冬菇)、玉蘭片、筍干、小山竹炒香菇、酸菜炒小竹筍、酸菜炒冬筍、臘肉炒冬筍、肚尖炒冬筍等。
野味菜 紅燒地虎(當(dāng)?shù)胤Q“香芒”，不屬保護(hù)動(dòng)物)、山老鼠干、泥鰍醬蘿卜湯、炒苦菜、炒紅皮菜等。
特色菜 炒血鴨、紅燒狗肉、清燉腳魚、紅澆腳魚、清燉武山雞、井岡酥雞、井岡酥鴨、八寶鴨、釀三角豆腐、煎泥鰍干、米粉泥鰍、米粉蒸鵝肉、四星望月、紅燒山豬等。
附美食加工
竹筒石雞 簡(jiǎn)介
原料：石雞、百合粉、料酒、醬油、清鹽、胡椒粉、鮮湯、豬油、味精、竹筒。
烹調(diào)方法：蒸
工藝流程：石雞初加工——腌漬——蒸至——成菜 。
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：淡黃 味型：咸 香 鮮 質(zhì)感：酥爛。
茅坪粉蒸鵝 簡(jiǎn)介
原料：活鵝、炒至粳米、糯米加入八角混到的米粉、花椒、胡椒粉、姜塊、蔥 、料酒、精鹽、熟豬油、清水 。
烹調(diào)方法：粉蒸
工藝流程：鵝——初加工——腌漬拌至——粉蒸——成菜 。
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：未黃 味型：咸鮮 質(zhì)感：軟爛。
全副鑾駕 簡(jiǎn)介
原料：雞，熟豬油，紅干辣，精鹽，醬油，味精，米酒，小麻油，蔥 ，姜塊 。
烹調(diào)方法：紅燜
工藝流程：雞——初加工——刀工處理——燜至——成菜 。
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：紅亮和諧。
味型：味香濃郁 。
覺感：酥爛
四星望月 簡(jiǎn)介
此款菜屬興國傳統(tǒng)名菜。其主菜為米粉魚，外加4個(gè)炒菜。米粉魚居中，代表月亮，4個(gè)炒菜分?jǐn)[四周，代表星星，猶如星圍月轉(zhuǎn)。此菜色澤鮮艷，綠紅相映，味道微辣，質(zhì)地脆嫩，富有興國特色。
1932年，毛澤東在興國長(zhǎng)崗等地調(diào)查期間，陳奇涵請(qǐng)毛澤東到他家做客。陳母做了一籠“米粉魚”置餐桌中央，四周擺上4碟菜。毛澤東邊吃邊贊揚(yáng)味道好，詢問菜名，陳母一時(shí)說不上，只是微笑。毛澤東風(fēng)趣地說：“就叫‘四星望月’吧。”從此，“四星望月”就在興國縣傳開了。
蓮花血鴨 簡(jiǎn)介
原料：嫩活鴨，生姜，干紅椒，蔥白，大蒜瓣，料酒，胡椒粉，精鹽，味精，鮮湯，小麻油，源色醬油
烹調(diào)方法 ：煸炒
工藝流程：鴨初加工——刀工處理——煸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：紫紅色 味型：香辣 質(zhì)感：鮮嫩
蘭花小竹筍 簡(jiǎn)介
蘭花小竹筍: 這是用井岡山特有的原料小竹筍作主料的一道地方菜,特點(diǎn)是常吃不膩,鮮嫩味美,營養(yǎng)價(jià)值高.出鍋后將竹筍擺成蘭花狀,極有特色.
石耳燉武山雞 簡(jiǎn)介
石耳燉武山雞: 石耳是井岡山的山珍.武山雞又是井岡山下武山特有的一個(gè)雞種.石耳燉武山雞,具有清熱,降壓,滋陰,補(bǔ)氣的作用,尤其為女同志所歡迎.
炒雙冬 簡(jiǎn)介
炒雙冬: 這是用井岡山常有的原料--冬筍和冬菇作主料的地方菜.因冬筍和冬菇鮮醇味香,又有降膽固醇作用,這道菜備受老人和身體不適的游客的歡迎.
泥鰍鉆豆腐 簡(jiǎn)介
泥鰍鉆豆腐: 是井岡山土籍人喜愛吃的一道菜.燒制方法是先把小泥鰍放在缸里或壇子里,倒入清水并放入少量食鹽,喂養(yǎng)一夜后,將泥鰍倒入嫩豆腐內(nèi),讓它亂鉆,再下油鍋燉煮,并加蔥花,味精,生姜未等佐料.這道菜營養(yǎng)特別豐富,又特別鮮嫩,是土籍人招待貴客的佳肴.
堆花魚圓 簡(jiǎn)介
原料：魚茸，瓊脂，堆花酒，面包糠，生姜，香蔥 ，料酒，雕好南瓜籃（堆花一瓶酒一盅）西蘭花，雕好花數(shù)朵
烹調(diào)方法：炸
工藝流程： 魚茸——初加工——炸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：金黃 味型：咸鮮香 質(zhì)感：酥，嫩
滋補(bǔ)烏雞 簡(jiǎn)介
原料：烏雞一只，紅棗，連子，百合， 熟火腿，精鹽，料酒，食鹽
烹調(diào)方法：蒸
工藝流程：烏雞——初步加工——炸至——蒸至——成菜
成菜特點(diǎn)：色澤：黑白相間
味型：咸 鮮
覺感：酥 爛
三味葡萄烏雞丸 簡(jiǎn)介
原料：烏雞肉，面包糠，雞蛋，料酒，醬油，白糖，面粉，味精，淀粉，食油各適量
烹調(diào)方法：脆溜，酥炸，滑炒
工藝流程：烏雞——初加工——刀工處理——炸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：多樣 味型：酸甜，酥香，咸鮮 質(zhì)感：酥脆，軟嫩
烤地虎 簡(jiǎn)介
原料：山老鼠、峰蜜、紹酒、姜葉、芝麻油、醬、腐乳、芝麻醬、白醋各適量
烹調(diào)方法：烤
工藝流程：山老鼠——初加工——腌漬——晾干——烤至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：大紅 味型：咸甜香 質(zhì)感：酥脆、嫩滑
井岡紅米飯 簡(jiǎn)介
井岡紅米飯,看著就想吃
紅燒狗肉 簡(jiǎn)介
紅燒狗肉: 這是一道井岡山群眾愛吃的傳統(tǒng)菜肴,歷史悠久,具有色澤金黃、香辣、味濃、原汁的特點(diǎn),是地方名菜之一。井岡山各旅游館店餐廳和社會(huì)餐館均常年供應(yīng),生意最好時(shí)為冬季和春季,因狗肉帶暖,具有健胃補(bǔ)腎,強(qiáng)身儲(chǔ)熱的功用,深為游人所青睞。
石雞兩吃 簡(jiǎn)介
原料：石雞，冬筍，生姜，蔥白，料酒，精鹽，味精，面包糠，淀粉，雞蛋
烹調(diào)方法：滑炒，炸
工藝流程：石雞——初加工——腌剮——滑油炸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：白中泛黃
味型：咸鮮、酥香
質(zhì)感：滑嫩、酥脆
滑炒石雞仁 簡(jiǎn)介
原料：石雞（取大腿部位）雞蛋清，玉蘭片，凈絲瓜，精鹽，味精，白糖，蔥白,姜末，料酒，高湯，豬油
烹調(diào)方法：滑炒
工藝流程：石雞腿——初步加工——腌至——滑油——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：雅致悅目、白綠相襯
味型：咸鮮
質(zhì)感：滑嫩
白云竹筍 簡(jiǎn)介
原料：小竹筍，墨魚，香菇，生姜，香蔥 ，料酒，精鹽，味精，蛋清，鮮湯
烹調(diào)方法 ：蒸
工藝流程：小竹筍初加工——蒸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：形似白云
味型：咸酥鮮
質(zhì)感：脆嫩
金錢筍 簡(jiǎn)介
原料：鮮冬筍，火腿，雞茸，精鹽，味精，胡椒粉，鮮湯，濕淀粉，豬油
烹調(diào)方法 ：蒸
工藝流程：鮮冬筍初加工——釀制——蒸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：白中泛黃
味型：咸鮮
質(zhì)感：軟嫩
八寶筍 簡(jiǎn)介
原料：大個(gè)小竹筍，百合，火腿，雞肫，蹄筋，墨魚，香菇，蘑菇，雞脯肉，精鹽，味精，鮮湯，胡椒粉，生抽王，蔥，姜
烹調(diào)方法 ：竹筍初加工——釀制——蒸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：米黃
味型：咸鮮
質(zhì)感：脆嫩
興泰三寶 簡(jiǎn)介
原料：烏雞、石雞、蹄花、粉絲、精鹽、味精、生姜、香蔥、料酒、食油
烹調(diào)方法；蒸
工藝流程：烏雞、石雞、蹄花——初加工——炸至——蒸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：金黃 味型：咸鮮 質(zhì)感：酥爛
荷包玻璃魚 簡(jiǎn)介
原料：紅鯉魚、水發(fā)香菇、精鹽、料酒、熟豬油、蔥白、姜塊
烹調(diào)方法 ：清蒸
工藝流程：紅鯉魚——初加工——刀工處理——蒸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：紅亮 味型：鮮、甜 質(zhì)感：細(xì)嫩
萵麻炒蟮片 簡(jiǎn)介
原料：蟮魚，香麻葉，生姜，蔥，胡椒粉，干椒，精鹽，味精，麻油
烹調(diào)方法 ：煸炒
工藝流程：蟮魚——初加工——洗滌——煸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：碧紅
味型：香辣
質(zhì)感：軟嫩
連皮菊花心 簡(jiǎn)介
原料：豬后腿腱子肉，干椒，生蔥，食油，青紅椒適量
烹調(diào)方法 ：煸炒
工藝流程：豬腱子肉——初加工——煮至——煸炒——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：棕紅
味型：鮮辣
質(zhì)感：軟糯
干煸桔皮絲 簡(jiǎn)介
原料：新干桔皮、生姜、干椒、花菜蕊、精鹽、味精、食油各適量
烹調(diào)方法：干煸
工藝流程：桔皮——初加工——煸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：桔紅 味型：桔香 質(zhì)感：香嫩
東固霉魚 簡(jiǎn)介
原料：已霉好的魚塊、食油、麻油各適量
烹調(diào)方法 ：煎
工藝流程：霉魚——初加工——煎至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：金黃 味型：咸辣 質(zhì)感：酥嫩
井岡南瓜餅 簡(jiǎn)介
原料：南瓜，糯米粉，白糖，食油，豆沙各適量
烹調(diào)方法：炸
工藝流程：南瓜——初步加工——拌至——炸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：金黃 味型：香甜 質(zhì)感：酥脆
脆皮南瓜 簡(jiǎn)介
原料：南瓜、雞蛋、面粉、精鹽、味精、食油各適量]
烹調(diào)方法：脆炸
工藝流程：南瓜——初加工——拖糊——炸至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：金黃 味型：酥香 質(zhì)感：脆嫩
廬陵香質(zhì)肉 簡(jiǎn)介
原料：五花肉，白糖，清鹽，蔥、姜各適量
烹調(diào)方法：燉
工藝流程：五花肉——初加工——燉至——成菜
成菜標(biāo)準(zhǔn)：色澤：醬紅 味型：咸，甜 質(zhì)感：鮮，爛
井岡南瓜湯 簡(jiǎn)介
南瓜是一種很好的保健食品，山里的南瓜特別香甜可口，用它燒成的湯味道鮮美，營養(yǎng)很豐富。
編輯本段名山榮譽(yù)
井岡山風(fēng)景名勝區(qū)是1982年國務(wù)院公布的第一批國家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。1991年又被評(píng)為中國旅游勝地四十佳之一，同時(shí)還是中國百家愛國主義教育示范基地和中國十佳優(yōu)秀社會(huì)教育基地。井岡山風(fēng)景旅游區(qū)是首批國家5A級(jí)景區(qū)，中國文明風(fēng)景旅游區(qū)，首批國家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，中國旅游勝地四十佳，中國優(yōu)秀旅游城市。2011年截至7月8日，井岡山今年門票收入突破億元，接近去年全年水平。井岡山以建黨90周年為契機(jī)，充分依托“紅色吸引人，綠色留住人，情景感染人”的旅游資源優(yōu)勢(shì)，積極推進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展壯大，全力打造“紅色搖籃、生態(tài)井岡、精神家園”旅游品牌。吉安市委領(lǐng)導(dǎo)要求各單位和部門要進(jìn)一步做好接待服務(wù)工作，各景區(qū)要實(shí)行 領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)、責(zé)任到人，以優(yōu)美、舒適、和諧的環(huán)境迎接來山游客，繼續(xù)創(chuàng)造旅游佳績(jī)。
編輯本段井岡山杜鵑花
介紹
井岡山杜鵑花 國民旅游休閑網(wǎng)
[2]
井岡山是著名的紅色旅游景區(qū)。每年春天，這里同樣“紅”透半邊天，因?yàn)樵趨⑻焱α⒌乃贾g，在濃蔭馥郁的梧桐之下，以樹的姿態(tài)密密匝匝地伸向藍(lán)天的杜鵑也迎來了絢爛的花期，為綠色的山林增添了或紅色、或粉色、或白色的斑斕色彩。微風(fēng)過處，花影綽綽，如裙擺飄飄，讓人沉醉。
井岡山上的杜鵑種類繁多，有云錦杜鵑、鹿角杜鵑、猴頭杜鵑等約30個(gè)名貴品種，而其中最為著名的當(dāng)屬這里獨(dú)有的珍稀樹種“井岡山杜鵑”。它不僅有清新?lián)浔堑幕ㄏ悖疫€擁有獨(dú)具一格的“漸變”色：初開時(shí)為粉紅色，然后逐漸變成紫紅色，色澤絢麗、嫵媚多姿，非常獨(dú)特。
被譽(yù)為“杜鵑山”的筆架山是井岡山杜鵑花的最佳觀賞點(diǎn)。每年四、五月間，各色杜鵑花沿著筆架山山脊兩側(cè)競(jìng)相開放，在高峻的山崖間形成了一道亮麗的“十里杜鵑長(zhǎng)廊”，仿如仙境一般。
出行貼士
交通：從廣州出發(fā)，可乘飛機(jī)或火車到達(dá)井岡山市新城區(qū)后，再坐半小時(shí)汽車到達(dá)井岡山內(nèi)的茨坪景區(qū)。
門票：190元/人旺季，160/人淡季。環(huán)保車70。
【篇四】井岡山采風(fēng)心得
井岡山培訓(xùn)心得在偉大祖國73華誕之際，我參加了單位組織的“光影鑄魂”主題黨日活動(dòng)，集中觀看了抗美援朝題材影片《長(zhǎng)津湖》，再一次重溫這段悲壯歷史，再一次深刻感悟偉大抗美援朝精神。1950年10月，新中國剛剛成立一年，
根據(jù)省局黨組《關(guān)于舉辦習(xí)近平談治國理政（第四卷）讀書班的通知》要求，我中心通過專題學(xué)習(xí)、專題研討以及交流分享等形式，系統(tǒng)的對(duì)《習(xí)近平談治國理政》（第四卷)進(jìn)行了深入的學(xué)習(xí)與交流，下面我就來談一談我個(gè)人
《習(xí)近平談治國理政》（第四卷）是在百年變局和世紀(jì)疫情相互疊加的大背景下，對(duì)以習(xí)近平同志為核心的黨中央治國理政重大戰(zhàn)略部署、重大理論創(chuàng)造、重大思想引領(lǐng)的系統(tǒng)呈現(xiàn)。它生動(dòng)記錄了新一代黨中央領(lǐng)導(dǎo)集體統(tǒng)籌兩個(gè)
《真抓實(shí)干做好新發(fā)展階段“三農(nóng)工作”》是《習(xí)近平談治國理政》第四卷中的文章，這是習(xí)近平總書記在2020年12月28日中央農(nóng)村工作會(huì)議上的集體學(xué)習(xí)時(shí)的講話。文章指出，我常講，領(lǐng)導(dǎo)干部要胸懷黨和國家工作大
在《習(xí)近平談治國理政》第四卷中，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，江山就是人民，人民就是江山，打江山、守江山，守的是人民的心。從嘉興南湖中駛出的小小紅船，到世界上最大的執(zhí)政黨，在中國共產(chǎn)黨的字典里，“人民”一詞從來都
黨的十八大以來，習(xí)近平總書記以馬克思主義戰(zhàn)略家的博大胸襟和深謀遠(yuǎn)慮，在治國理政和推動(dòng)全球治理中牢固樹立戰(zhàn)略意識(shí)，在不同場(chǎng)合多次圍繞戰(zhàn)略策略的重要性，戰(zhàn)略和策略的關(guān)系，提高戰(zhàn)略思維、堅(jiān)定戰(zhàn)略自信、強(qiáng)化戰(zhàn)
《習(xí)近平談治國理政》第四卷集中展示了以習(xí)近平同志為核心的黨中央在百年變局和世紀(jì)疫情相互疊加背景下，如何更好地堅(jiān)持和發(fā)展中國特色社會(huì)主義而進(jìn)行的生動(dòng)實(shí)踐與理論探索；對(duì)于新時(shí)代堅(jiān)持和發(fā)展什么樣的中國特色社
在黨組織的關(guān)懷下，我有幸參加了區(qū)委組織部組織的入黨積極分子培訓(xùn)班。為期一周的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)形式多樣，課程內(nèi)容豐富，各位專家的講解細(xì)致精彩，對(duì)于我加深對(duì)黨的創(chuàng)新理論的認(rèn)識(shí)、對(duì)黨的歷史的深入了解、對(duì)中共黨員的
《習(xí)近平談治國理政》第四卷《共建網(wǎng)上美好精神家園》一文中指出：網(wǎng)絡(luò)玩命是新形勢(shì)下社會(huì)文明的重要內(nèi)容，是建設(shè)網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)國的重要領(lǐng)域。截至2021年12月，我國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)10 32億，較2020年12月增長(zhǎng)4
剛剛召開的中國共產(chǎn)黨第十九屆中央委員會(huì)第七次全體會(huì)議上討論并通過了黨的十九屆中央委員會(huì)向中國共產(chǎn)黨第二十次全國代表大會(huì)的報(bào)告、黨的十九屆中央紀(jì)律檢查委員會(huì)向中國共產(chǎn)黨第二十次全國代表大會(huì)的工作報(bào)告和《