目

　錄

　第一章

　信息管理制度 ................................................ 1 一、信息管理崗位職責(zé) ............................................ 1 二、信息管理崗位管理制度 ........................................ 1 三、信息管理崗位安排 ............................................ 5 四、信息管理崗位獎懲制度 ........................................ 5 五、南聯(lián) IT 耗材及設(shè)備借、領(lǐng)用申請單 ............................. 8 六、視頻會議值班表 .............................................. 9 七、三樓會議室使用指南 ......................................... 11 八、無線投屏操作手冊 ........................................... 14 第二章

　數(shù)據(jù)計(jì)劃制度 ............................................... 16 一、數(shù)據(jù)計(jì)劃崗位職責(zé) ........................................... 16 二、數(shù)據(jù)計(jì)劃崗位管理制度 ....................................... 17 三、數(shù)據(jù)計(jì)劃崗位工作要點(diǎn) ....................................... 19 四、數(shù)據(jù)計(jì)劃崗位安排 ........................................... 20 五、數(shù)據(jù)計(jì)劃崗位獎懲制度 ....................................... 21 第三章

　運(yùn)控調(diào)度制度 ............................................... 24 一、運(yùn)控調(diào)度崗位職責(zé) ........................................... 24 二、運(yùn)控調(diào)度崗位管理制度 ....................................... 25 三、運(yùn)控調(diào)度崗位工作要點(diǎn) ....................................... 27 四、運(yùn)控調(diào)度崗位安排 ........................................... 31 五、運(yùn)控崗位獎懲制度 ........................................... 34 六、運(yùn)控組每日值班記錄 ......................................... 36

　第四章

　C BOC 制度 .................................................... 37

　一、BOC 崗位職責(zé)................................................ 37

　二、BOC 崗位管理制度............................................ 38

　三、BOC 崗位安排................................................ 41

　四、BOC 崗位獎懲制度............................................ 43

　五、BOC 運(yùn)控大廳記分條款........................................ 45

　六、BOC 崗位值班交班表.......................................... 46

　七、BOC 交接班管理.............................................. 46

　1 ERP 管理部規(guī)章制度

　為加強(qiáng)公司內(nèi)外網(wǎng)絡(luò)和公司數(shù)據(jù)的管理工作，確保公司內(nèi)外網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確及時、辦公設(shè)備安全高效運(yùn)行，特制定本制度。

　第一章 信息管理制度 一、信息管理崗位職責(zé) 1.公司辦公設(shè)備的運(yùn)行維護(hù)和設(shè)備的日常巡檢。

　2.保障公司視頻會議，保證會議視頻正常進(jìn)行。

　3.與設(shè)備供應(yīng)商對接（包括打印機(jī)供應(yīng)商、視頻會議設(shè)備供應(yīng)商等），電腦出現(xiàn)硬件無法處理問題時與電腦廠家聯(lián)系。

　4.ERP 系統(tǒng)的管理，對公司的電腦進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，做好設(shè)備卡片；各部門申請工單及時處理并做好工單維護(hù)；對員工 ERP系統(tǒng)用戶鎖定和忘記密碼時，進(jìn)行用戶解鎖和重置密碼操作；對申請權(quán)限的員工進(jìn)行用戶權(quán)限分配。

　5.若公司部門申請固定電話，及時在電話交換機(jī)上進(jìn)行跳線，并測試電話是否可以使用。

　6.對 IT 設(shè)備的到貨、借用，耗材的領(lǐng)用進(jìn)行登記。

　7.公司系統(tǒng)在調(diào)試完成后移交給使用部門。

　二、信息管理崗位管理制度 （一）總則 1.為提升 ERP 信息管理崗位管理水平，建立責(zé)任明確、

　2 高效穩(wěn)定的計(jì)劃體系，而制定本制度。

　2.本制度適用于 ERP 信息管理崗。

?。ǘ┬l(wèi)生、安全管理 1、嚴(yán)禁在工作崗位堆放與工作無關(guān)的雜物，自覺愛護(hù)公共設(shè)備。

　2、操作人員要集中精力工作，不得在辦公區(qū)域嬉鬧喧嘩。

　3、辦公室嚴(yán)禁吸煙，若發(fā)生火災(zāi)一方面要及時通報，另一方面應(yīng)使用專門設(shè)備的滅火器滅火。

　4.個人垃圾及時清理。

　（三）行為管理 1.上班人員不得遲到、早退。

　2.在崗人員著裝整潔、坐姿端正、不得睡崗。

　3.不得擅自離崗，若有緊急事件必須先向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報請假后再請同崗位人員代職完成工作，不得因離崗影響崗位工作，發(fā)生崗位無人職守現(xiàn)象出現(xiàn)。

　4.辦公時間不得從事與工作無關(guān)的活動，不得瀏覽與工作無關(guān)的網(wǎng)站、書籍、雜志及報紙。

?。ㄋ模┕ぷ饕?guī)范管理 1.在辦公室日常維護(hù)中，公司員工辦公設(shè)備出現(xiàn)問題，應(yīng)從 ERP 系統(tǒng)里提交工單（緊急事情無法提交工單可以事后補(bǔ)交）。信息管理人員從 ERP 系統(tǒng)工單里查看維修地點(diǎn)和故障，帶好維修需要的工具前往。維修完成后（若遇到無法解決的問題記錄下來并向部門領(lǐng)導(dǎo)請示）。填寫工單并關(guān)閉。

　3 2.視頻會議。當(dāng)天值班人員應(yīng)在視頻會議開始的前三十分鐘完成設(shè)備的調(diào)試工作。保障會議在過程中正常進(jìn)行。會議結(jié)束后關(guān)閉設(shè)備。

　3.申請權(quán)限。公司員工申請權(quán)限且有充足理由并告知權(quán)限名稱時，上班人員應(yīng)當(dāng)給該員工開通權(quán)限。

　4.ERP 賬號鎖定或密碼重置。員工賬號鎖定或密碼忘記，向管理員提出申請時，管理員應(yīng)在 ERP 系統(tǒng)中對該員工的賬號進(jìn)行解鎖或重置密碼。

　5.供應(yīng)商對接。設(shè)備供應(yīng)商到公司安裝或查看設(shè)備問題時，管理員應(yīng)帶領(lǐng)供應(yīng)商到設(shè)備擺放處。在供應(yīng)商維修過程中，可以向供應(yīng)商了解設(shè)備故障的原因及解決方法。安裝或維修結(jié)束后，填寫出門條交予供應(yīng)商。

　6.申請固定電話。公司部門申請固定電話，管理員應(yīng)向部門領(lǐng)導(dǎo)請示，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可安裝。查看裝固定電話的位置，記錄該位置 TO 編號。到機(jī)房在電話交換機(jī)上進(jìn)行跳線。跳線完成后，查看電話是否可以使用并記錄電話號碼。

　7.信息管理崗人員每周完成周報，并匯總?cè)块T各小組周報，每月完成月報，并匯總各小組月報報告給部門領(lǐng)導(dǎo)。

?。ㄎ澹┚W(wǎng)絡(luò)與信息安全管理 1、不得在公司網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行任何干擾網(wǎng)絡(luò)用戶、破壞網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和破壞網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的活動。這些活動主要包括（但并不局限于）散布電腦病毒、使用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入未經(jīng)授權(quán)使用的電腦、以不真實(shí)身份使用網(wǎng)絡(luò)資源、攻擊和修改公司總路由器設(shè)置等。

　4 2、不得利用公司網(wǎng)絡(luò)從事危害公司安全、泄露公司秘密等違規(guī)、違法活動。

　3、不得制作、查閱、復(fù)制和傳播有礙社會治安和有傷風(fēng)化的信息。

　4、不允許在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布不真實(shí)信息、傳播小道消息或進(jìn)行人身攻擊。

　5、電腦防病毒的管理：外來的光盤、U 盤、網(wǎng)絡(luò)資源，一律要進(jìn)行電腦病毒檢測，在確保沒有病毒時方可在公司電腦讀取信息。

　6、每月各部門應(yīng)該對本部門負(fù)責(zé)共享服務(wù)器上文件進(jìn)行清理，對已過期、無用的文件進(jìn)行刪除。保證存儲服務(wù)器上的空間。

　7、用戶如有中毒、操作系統(tǒng)緩慢、死機(jī)等問題時，向系統(tǒng)管理人員提出口頭請求，接到請求的系統(tǒng)管理人員應(yīng)及時提供維護(hù)服務(wù)，并查明出現(xiàn)故障的原因，如因工作無關(guān)的東西所造成的，根據(jù)情節(jié)按下列規(guī)定進(jìn)行處罰。

　8、局域網(wǎng) IP 地址由系統(tǒng)管理員負(fù)責(zé)管理，用戶不得擅自改變或增加客戶端的 IP 地址，未經(jīng)許可私自修改電腦 IP地址，導(dǎo)致局域網(wǎng)出現(xiàn) IP 地址沖突，電腦掉線現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了局域網(wǎng)的穩(wěn)定和暢通的由相關(guān)部門進(jìn)行處罰。

　9、禁止在公司電腦安裝有害系統(tǒng)運(yùn)行的游戲與無關(guān)軟件；禁止在各部門的電腦上玩游戲和進(jìn)行與工作無關(guān)的各種活動。

　10、對于系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象或設(shè)備出現(xiàn)故障，

　5 電腦使用人應(yīng)在第一時間內(nèi)向公司信息部同事匯報，及時處理相應(yīng)問題。

　11、各系統(tǒng)權(quán)限均需要填寫相關(guān)申請 ISO 表單申請。（如果 ERP 權(quán)限申請單、WIFI 開通申請單等。）

　12、各客戶端、服務(wù)器和網(wǎng)絡(luò)硬件的等必須有清晰的數(shù)量、型號登記記錄，必須建立一套較為完善的登記和核銷制度進(jìn)行管理。

　三、信息管理崗位安排 行政班 3 人（08:30-17:00）

　工作內(nèi)容：

　（1）視頻會議保障工作； （2）IT 設(shè)備維護(hù)； （3）ERP 系統(tǒng)管理。

　周六、周日，及法定假期，需每天排班1人值班14：00-17：00。

　四、信息管理崗位獎懲制度 （一）目的

　 為了加強(qiáng)小組成員的工作狀態(tài)及效率，防止員工在發(fā)生錯誤后不及時改正，做到少犯錯、不犯錯的目的。

　（二）原則

　 以獎罰分明為原則，做到有功必獎，有錯必罰。通過獎勵來激勵其余人，通過處罰來警示其余人。

　（三）范圍

　6

　 信息管理組人員 （四）獎勵機(jī)制 1、工作積極，在工作時間保質(zhì)保量完成任務(wù)，休息時間工作需要或收到領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)積極完成。

　2、全年不遲到、不早退、不無緣無故請假，踏實(shí)認(rèn)真，工作勤奮。

　3、及時改進(jìn)本職工作中的不足，且改進(jìn)效果明顯。

　4、給公司及部門帶來榮譽(yù)。

?。ㄎ澹土P機(jī)制 1、因個人原因，在工作中發(fā)生錯誤，視情節(jié)嚴(yán)重處以警告、罰款處罰。

　2、無特殊原因無故遲到、早退、曠工，視情況嚴(yán)重處以警告、罰款、扣績效處罰。有特殊情況應(yīng)提早向領(lǐng)導(dǎo)報備。

　3、因個人工作失誤，在工作中損壞公司設(shè)備，處以賠償設(shè)備并扣績效處罰。

　4、因個人工作失誤，在值班當(dāng)天沒有及時開視頻設(shè)備、培訓(xùn)設(shè)備等，第一次給予警告，之后再犯處以 100 元罰款，并累計(jì)增加罰款金額。

　5、因個人工作失誤，在登記 IT 設(shè)備是出現(xiàn)重大紕漏，造成影響的，第一次給予警告，第二次給予罰款 100 元的懲罰，第三次扣績效 1 分。

　6、值班人員未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意不得遲到、早退，第一次給予警告，第二次處以 100 元罰款，第三次扣除績效 1 分

　7 本獎懲制度有部門經(jīng)理視具體情況分析，最終獎懲的金額由部門經(jīng)理決定并進(jìn)行全部門通告。

　8 五、南聯(lián) IT 耗材及設(shè)備借、領(lǐng)用申請單 領(lǐng)用人及領(lǐng)用耗材及設(shè)備相關(guān)信息 部

　 門

　姓

　名

　員工號

　聯(lián)系方式

　類

　別 □公用

　□個人

　 □其他:

　借/領(lǐng)用 設(shè)備名稱及數(shù)量 耗材\設(shè)備名稱 數(shù)量 耗材\設(shè)備名稱 數(shù)量 □電腦整機(jī)

　□筆記本電腦

　 □無線 AP

　□內(nèi)存（

　G G ）

　 □無線路由器

　□硬盤（

　G G ）

　 □優(yōu)盤（

　G G ）

　□顯示器（

　寸 ）

　 □鼠標(biāo)

　□網(wǎng)卡

　 □鍵盤

　□線材

　 ? 鍵鼠套裝

　□其它: :

　 借用\領(lǐng)用 □借用

　 ?領(lǐng)用 借用期限 從：

　至：

　 具體使用人與使用地點(diǎn)：

　 領(lǐng)用人簽字：

　 年

　月

　日 所在部門負(fù)責(zé)人意見：

　負(fù)責(zé)人簽字：

　年

　月

　日 信息部負(fù)責(zé)人意見：

　 負(fù)責(zé)人簽字：

　年

　月

　日 設(shè)備管理員核發(fā)情況：

　設(shè)備編號：

　管理員簽字：

　 年

　月

　日

　9 六、視頻會議值班表

　工作日

　公休

　工號

　姓名

　星期

　日期

　現(xiàn)場情況

　備注

　工號

　姓名

　星期

　日期

　現(xiàn)場情況

　備注

　10

　11 七、三樓會議室使用指南

　1、機(jī)箱中有一根未連接網(wǎng)線，將其連至電腦。

　2、設(shè)置電腦 ip192.168.10.11（注：連接聲道更換系統(tǒng)需要指定 ip）

　3、打開 SOLON v2.0 程序-->SOLON M880/EX PLUS-->本地設(shè)置-->連接

　12

　 4、Ip 地址填寫 192.168.10.10，并點(diǎn)擊連接。

　13 5、用戶名和密碼都是 1。

　6、連接成功后，設(shè)備設(shè)置-->場景管理。

　7、在這個頁面選擇要使用的場景，并點(diǎn)擊加載場景。（注：“視屏?xí)h”場景中無線麥沒有連接功放，“本地會議”場景中無線麥連接功放）

　14

　八、無線投屏操作手冊 1、 打開中控設(shè)備

　2、 打開投影儀，自動搜索信號

　3、 將無線投屏插入電腦 usb 端口，并運(yùn)行連接。（注：一般無線投屏系統(tǒng)會自動運(yùn)行，請注意連接信息，連接成功可直接進(jìn)行下一步）

　15

　4、 連接成功，按一下中間部分即分享屏幕。

　16 第二章 數(shù)據(jù)計(jì)劃制度 一、數(shù)據(jù)計(jì)劃崗位職責(zé) （一）計(jì)劃崗位職責(zé) 1、以保障航班餐食正常運(yùn)轉(zhuǎn)為最終目的，做好本崗位的工作。

　2、值班人員必須將本次值班期間發(fā)生或出現(xiàn)的一切異常情況準(zhǔn)確、詳細(xì)的記錄。當(dāng)日若接收到一些短期文件或長期文件時需打印存放至相應(yīng)文檔當(dāng)中，以便下次交班人查看使用，避免因信息缺失造成工作錯誤。手工記錄文檔必須字跡清楚，整潔干凈，不得有亂涂亂畫或缺頁、丟頁現(xiàn)象。

　3、上崗人員應(yīng)按時到崗做好上班準(zhǔn)備工作，交接班時交接人員應(yīng)詳細(xì)說明上班情況，做好工作交接班記錄。

　4、各崗位上崗人員需實(shí)時關(guān)注郵件，傳達(dá)相應(yīng)的郵件消息給對應(yīng)崗位人員并跟進(jìn)各航班動態(tài)消息，避免因錯過郵件消息造成航班配餐失誤。

　5、計(jì)劃崗人員完成當(dāng)日工作后需填寫每日工作數(shù)據(jù)匯報表，每周需總結(jié)每周的數(shù)據(jù)工作總結(jié)。

?。ǘ?shù)據(jù)計(jì)劃崗位職責(zé) 1、物料計(jì)劃崗上崗人員需做好每日物料計(jì)劃并在當(dāng)日14 點(diǎn) 30 分前截止采購訂單和次日的倉儲出庫單錄入，每月20 日前需完成月物料計(jì)劃制作，日常還需對過期物料進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控。

　2、數(shù)據(jù)崗上崗人員需維護(hù)好每月的餐譜輪換規(guī)則并處

　17 理平日 ERP 系統(tǒng)中餐譜、任務(wù)書等 ERP 系統(tǒng)節(jié)點(diǎn)出現(xiàn)的計(jì)劃崗報錯問題。

　3、航班計(jì)劃崗每日上崗后查詢當(dāng)日配餐監(jiān)控對比表數(shù)據(jù)作為每日 T-2 餐食備份依據(jù)并在每日 14 點(diǎn)前完成任務(wù)書減數(shù)及任務(wù)書下發(fā)，通過 ICS 訂座系統(tǒng)查詢次日訂座及配餐監(jiān)控對比表查看 T-2 餐數(shù)備份情況后確定是否需要加餐后制作 T-1 任務(wù)書，每日 15 點(diǎn) 30 分南航航班大計(jì)劃生成后開始制作航班 T 單。

　二、數(shù)據(jù)計(jì)劃崗位管理制度 （一）總則 1、為提升 ERP 數(shù)據(jù)計(jì)劃崗位管理水平，建立責(zé)任明確、高效穩(wěn)定的計(jì)劃體系，而制定本制度。

　2、本制度適用于 ERP 數(shù)據(jù)計(jì)劃崗。

?。ǘ┬l(wèi)生、安全、行為管理 1、上班人員不得遲到、早退。

　2、在崗人員著裝整潔、坐姿端正、不得睡崗。

　3、嚴(yán)禁在個人工位上亂放與工作無關(guān)雜物，保持工位衛(wèi)生整潔，自覺愛護(hù)并維護(hù)公共設(shè)備。

　4、操作人員要集中精力工作，不得在辦公區(qū)域嬉鬧喧嘩。

　5、不得擅自離崗，若有緊急事件必須先向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報請假后再請同崗位人員代職完成工作，不得因離崗影響崗位工作，發(fā)生崗位無人職守現(xiàn)象出現(xiàn)。

　6、辦公時間不得從事與工作無關(guān)的活動，不得瀏覽與

　18 工作無關(guān)的網(wǎng)站、書籍、雜志及報紙。

　7、辦公室嚴(yán)禁吸煙，若發(fā)生火災(zāi)一方面要及時通報，另一方面應(yīng)使用專門設(shè)備的滅火器滅火。

?。ㄈ┕ぷ饕?guī)范管理 1、值班人員必須將本次值班期間發(fā)生或出現(xiàn)的一切異常情況準(zhǔn)確、詳細(xì)的記錄。當(dāng)日若接收到一些短期文件或長期文件時需打印存放至相應(yīng)文檔當(dāng)中，以便下次交班人查看使用，避免因信息缺失造成工作錯誤。手工記錄文檔必須字跡清楚，整潔干凈，不得有亂涂亂畫或缺頁、丟頁現(xiàn)象。

　2、上崗人員應(yīng)按時到崗做好上班準(zhǔn)備工作，交接班時交接人員應(yīng)詳細(xì)說明上班情況，做好工作交接班記錄。

　3、物料計(jì)劃崗上崗人員需按時做好每日物料計(jì)劃，并在每月 20 日前需完成下月物料計(jì)劃制作，為采購部提供月計(jì)劃數(shù)據(jù)支持。

　4、數(shù)據(jù)崗上崗人員需維護(hù)好每月的餐譜輪換規(guī)則并處理平日 ERP 系統(tǒng)中餐譜、任務(wù)書等 ERP 系統(tǒng)節(jié)點(diǎn)出現(xiàn)的計(jì)劃崗報錯問題。

　5、航班計(jì)劃崗每日上崗后查詢當(dāng)日配餐監(jiān)控對比表數(shù)據(jù)及ICS訂座系統(tǒng)的訂座信息完成T-2任務(wù)書下發(fā);通過ICS訂座系統(tǒng)查詢次日訂座及配餐監(jiān)控對比表中 T-2 餐數(shù)備份情況后確定是否需要加餐后制作 T-1 任務(wù)書，每日 15 點(diǎn) 30 分南航航班大計(jì)劃生成后開始制作航班 T 單。

　6、跟進(jìn)各航空公司選改餐進(jìn)度，做好物料計(jì)劃及任務(wù)書下發(fā)。

　19 7、實(shí)時關(guān)注移動設(shè)備參與生產(chǎn)運(yùn)行情況，逐漸通過移動平板查看任務(wù)書取代紙質(zhì)任務(wù)書的使用；通過移動盤點(diǎn)提升車間盤點(diǎn)工作效率并跟進(jìn)車間使用進(jìn)度。

　8、各崗位上崗人員需實(shí)時關(guān)注郵件，傳達(dá)相應(yīng)的郵件消息給對應(yīng)崗位人員并跟進(jìn)各航班動態(tài)消息，避免因錯過郵件消息造成航班配餐失誤。

　9、數(shù)據(jù)計(jì)劃崗人員完成當(dāng)日工作后需填寫每日工作數(shù)據(jù)匯報表，每周完成周總結(jié)，每月匯總數(shù)據(jù)完成月總結(jié)。

　三、數(shù)據(jù)計(jì)劃崗位工作要點(diǎn) （一）計(jì)劃組

　1 .下發(fā)每日 t-2 生產(chǎn)任務(wù)書及 t-1 加餐任務(wù)書。

　2.監(jiān)控好每日航班餐食數(shù)量變化及時調(diào)整備份方案進(jìn)行預(yù)數(shù)下發(fā)任務(wù)書 3.面對航班突發(fā)狀況做好準(zhǔn)備，及時與生產(chǎn)部進(jìn)行溝通，下達(dá)好餐食任務(wù)。

　4.保障每日航班計(jì)劃正常運(yùn)行。

　（二）物料組 1.航班每日 T-3 拉單，確認(rèn)系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)無誤后生成物資單及備料單，根據(jù)盤點(diǎn)核算后推單。

　2.根據(jù)市場部盒飯訂單量匯總，進(jìn)行預(yù)估日常原材料訂貨； 3.根據(jù)兩艙地面業(yè)務(wù)任務(wù)書進(jìn)行核算，生成物資單及備料單，根據(jù)盤點(diǎn)核算后推單。

　4.提前制定航班、地面業(yè)務(wù)的月計(jì)劃，與生產(chǎn)部溝通所

　20 需物料后進(jìn)行推單訂貨； 5.根據(jù)生產(chǎn)部生產(chǎn)冷凍餐需求，進(jìn)行冷凍餐原材料備貨； 6.解決車間日常原材料各種突發(fā)問題。

　 四、數(shù)據(jù)計(jì)劃崗位安排 數(shù)據(jù)計(jì)劃崗位人員安排 （一）計(jì)劃數(shù)據(jù)值班 1、計(jì)劃小組 4 人（08：30-17：00）

　2、物料小組 2 人（08：30-17：00）

　工作內(nèi)容：

　（1）整體監(jiān)控航班餐食保障 （2）跟蹤協(xié)調(diào)處理突發(fā)事件 （3）計(jì)劃組郵箱接收處理 （4）日常事務(wù)的處理； （5）ERP 系統(tǒng)運(yùn)行監(jiān)控； （6）計(jì)劃小組服務(wù)周報、月報整理匯總； （二）工作內(nèi)容：

　1、計(jì)劃小組 4 人（08：30-17：00）

?。?）提前 24 小時航班餐食分解任務(wù)書（初加工、制作間）下發(fā)； （2）提前 12 小時航班餐食分解任務(wù)書（裝擺間）下發(fā)； （3）提前 12 小時航班餐食加餐分解任務(wù)書下發(fā)（初加工、制作間、裝擺間、）；

　21 （4）次日航班服務(wù)單生成； （5）當(dāng)日地面盒飯晚餐餐食分解任務(wù)書下發(fā)； （6）次日航班推簡易餐牌。

　2、物料小組 2 人（08：30-17：00）

　（1）提前 72 小時航空業(yè)務(wù)、地面業(yè)務(wù)、原材料訂購單下發(fā)； （2）當(dāng)日出庫單下發(fā)； 五、數(shù)據(jù)計(jì)劃崗位獎懲制度 （一）目的 制定此懲罰制度是為了更好的提高小組成員工作效率，保障餐食正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止和糾正員工的違紀(jì)失職行為，達(dá)到員工自身利益和公司效益“雙贏”的目的。

　（二）基本原則 1、獎懲分明：有功必獎，有過必罰，執(zhí)法公正嚴(yán)明。

　2、獎懲適當(dāng)：執(zhí)行獎懲中，要做到功獎相稱，處罰相當(dāng)。

　3、注重時效：獎勵和處罰必須要有時效性。

?。ㄈ┓秶?適用于計(jì)劃組全體成員。

?。ㄎ澹┆剟?1、物料、計(jì)劃小組帶班人員當(dāng)值未出現(xiàn)任何為題者，加績效分 1 分。

　2、物料、計(jì)劃小組個人發(fā)現(xiàn)存在問題，并上報完善 ERP

　22 系統(tǒng)者，加績效分 1 分。

　3、物料、計(jì)劃小組個人提出工作上有效建議，完善工作流程者，加績效分 1 分。

　4、發(fā)現(xiàn)工作內(nèi)容失誤并及時更正未造成影響生產(chǎn)、航機(jī)配送問題者，加績效分 1 分。

　5、發(fā)現(xiàn)工作失誤，并及時處理，未造成航空事故者，加績效分 1 分。

?。土P 因個人過失發(fā)生工作錯誤，視情節(jié)輕重進(jìn)行處罰：

　1、違反勞動紀(jì)律、遲到、早退、曠工、消極怠工，處100 元罰款，扣績效分 1 分； 2、因個人過失原因，計(jì)劃小組成員生產(chǎn)任務(wù)書未按正確配餐標(biāo)準(zhǔn)下發(fā)，造成餐食損耗，處 100 元罰款，扣績效分1 分，帶班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款， 3、因個人過失原因，計(jì)劃小組成員，下發(fā)生產(chǎn)任務(wù)書的餐食種類有誤者，處 100 元罰款，扣績效分 1 分，帶班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款； 4、因個人過失原因，計(jì)劃小組成員，下發(fā)生產(chǎn)任務(wù)書超物理滿客數(shù)者，處 100 元罰款，扣績效分 1 分，帶班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款； 5、因個人過失原因，計(jì)劃小組成員維護(hù)系統(tǒng)中航班基礎(chǔ)數(shù)據(jù)錯誤，導(dǎo)致生產(chǎn)任務(wù)書下達(dá)錯誤者，處 100 元罰款，扣績效分 1 分；帶班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款；扣績效分 1分。

　23 6、因個人過失原因，計(jì)劃小組成員航班遺漏，導(dǎo)致無任務(wù)書下發(fā)，處 300 元罰款并簽署過錯單，扣績效分 1 分，帶班人員連帶責(zé)任處 150 元罰款；扣績效分 1 分； 7、因個人過失原因，計(jì)劃小組成員未核查前日航班（T）配餐數(shù)量，導(dǎo)致次日計(jì)劃未調(diào)整，處 200 元罰款，扣績效分1 分，帶班人員連帶責(zé)任處 100 元罰款，扣績效分 1 分； 因個人過失原因，計(jì)劃小組成員航班遺漏，導(dǎo)致航班延誤，處 500 元罰款并簽署過錯單；扣績效分 1 分；帶班人員連帶責(zé)任處 200 元罰款;扣績效分 1 分； 8、錯誤填寫車間工段長名字及出庫車間名字者，處 50元罰款，扣績效分 1 分；帶班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款； 9、錯誤填寫申請人為制單人，申請部門為本部門者，處 100 元罰款，扣績效分 1 分；帶班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款； 10、錯誤填寫出庫規(guī)格（抄碼物料以實(shí)際為準(zhǔn)除外），處 50 元罰款，扣績效分 1 分；帶班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款； 11、多訂原材料，造成原材料浪費(fèi)者，處 50 元罰款，扣績效分 1 分；帶班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款； 12、少訂原材料造成生產(chǎn)延誤者，處 100 元罰款，帶班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款； 13、因個人過失原因，物料組人員未推單或推單忘審批，造成生產(chǎn)延誤者，處 100 元罰款，帶班人員連帶責(zé)任處 100元罰款；

　24 14、因個人過失原因，物料組人員混用航班、地面、冷凍餐賬號，影響財務(wù)結(jié)算者，處 100 元罰款，扣績效分 1 分；帶班人員連帶責(zé)任處 100 元罰款； 15、物料、計(jì)劃小組人員未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)同意情況下擅自離崗者，直接處 300 元罰款并扣績效分 2 分； 16、無特殊情況，不得讓除本組以外的工作人員代替推單，如有此情況者，處 500 元罰款并警告。

　本獎懲制度由部門經(jīng)理根據(jù)具體情況具體分析，最終決定懲罰金額并進(jìn)行部門通告及整改。

　 第三章 運(yùn)控調(diào)度制度 一、運(yùn)控調(diào)度崗位職責(zé) （一）調(diào)度總控管理職責(zé) 1.24 小時對南航運(yùn)行網(wǎng)、空管系統(tǒng)、坤翔系統(tǒng)進(jìn)行航班監(jiān)控。

　2.制作 ERP 系統(tǒng)加餐換單操作。

　3.依據(jù)航班最大座位數(shù)和艙位進(jìn)行換單預(yù)數(shù)。

　4.核對航班去程和回程餐食備份的標(biāo)準(zhǔn)。

　5.進(jìn)行航班提前 6 小時換單的操作流程。

　6.進(jìn)行離崗系統(tǒng)航班關(guān)閉后的操作指令并按要求打印離崗單。

　25 7.對于攜帶南航大碗面航班的通知和跟蹤處理流程。

　8.進(jìn)行次日航班計(jì)劃和配餐計(jì)劃的核對 9.航班截載后的離崗單打印 （二）調(diào)度分控管理職責(zé) 1.24 小時對南航運(yùn)行網(wǎng)、空管系統(tǒng)、坤翔系統(tǒng)進(jìn)行航班監(jiān)控。

　2.提前對服務(wù)航班的預(yù)加餐操作。

　3.進(jìn)行離港單內(nèi)容的正確計(jì)算。

　4.進(jìn)行公司加餐和補(bǔ)餐監(jiān)控。

　5.進(jìn)行航班加配物品核對。

　6.及時進(jìn)行航班變更信息、機(jī)場停機(jī)坪各入口和停機(jī)位的位置的更改和通知。

　7.進(jìn)行突發(fā)事件的處理方式與匯報。掌握當(dāng)班期間業(yè)務(wù)信息的接收和記錄.并按照職權(quán)進(jìn)行處理；對超出職權(quán)范圍的事項(xiàng)報上級領(lǐng)導(dǎo)處理。

　8.匯總當(dāng)天航班餐食數(shù)據(jù)。

　9.打印航班截載后的離崗單。

　二、運(yùn)控調(diào)度崗位管理制度 （一）總則 1、為提升 ERP 調(diào)度崗位管理水平，建立責(zé)任明確、高效穩(wěn)定的調(diào)度體系，制定本制度。

　2、本制度適用于 ERP 調(diào)度崗。

　（二）衛(wèi)生管理 1、在崗人員著裝整潔、坐姿端正、不得睡崗。

　26 2、個人垃圾及時處理。

　3、嚴(yán)禁亂放雜物，自覺愛護(hù)并維護(hù)公共設(shè)備。

　4、操作臺上嚴(yán)禁擺放與工作無關(guān)的物品。

?。ㄈ┌踩芾?1、辦公設(shè)備實(shí)行 24 小時運(yùn)行制度，為保證設(shè)備安全及人身安全。

　2、操作人員要集中精力工作，不得在辦公區(qū)域嬉鬧喧嘩。

　3、不得擅自離崗，若有緊急事件必須請同崗位人員代職，崗位不得無人職守。

　4、嚴(yán)禁無目的地切換畫面或操作無關(guān)畫面，不得私自停、開計(jì)算機(jī)，更不能打游戲。

　5、辦公室嚴(yán)禁吸煙，若發(fā)生火災(zāi)一方面要及時通報，另一方面應(yīng)使用專門設(shè)備的滅火器滅火。

?。ㄋ模┕ぷ饕?guī)范管理 1、值班人員必須將本次值班期間發(fā)生或出現(xiàn)的一切異常情況準(zhǔn)確、詳細(xì)的記錄。記錄必須字跡清楚，整潔干凈，不得有亂涂亂畫或缺頁、丟頁現(xiàn)象。

　2、接班人員按時到崗做好交接班準(zhǔn)備工作，交接班時交接人員應(yīng)詳細(xì)說明上班情況，做好交接班記錄。

　3、接班人員在接班時應(yīng)檢查上次值班記錄情況，過程中出現(xiàn)不正常情況，應(yīng)在接班時明確交待，并載入交接記錄中，如有異議，雙方可進(jìn)行檢查，其結(jié)果記錄在交班記錄中，交接班人員雙方都簽字后交班人員方可離去。

　27 4、接班人員未按時到崗時，本班人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，并向領(lǐng)導(dǎo)報告，直到接班人員到崗或有人接班為止，否則不得離崗。

　5、交接班記錄完整填寫，不得遺漏或涂改，必須做好辦公室財產(chǎn)保護(hù)工作，若有遺失，必須及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

　6、交班之前必須做好衛(wèi)生工作，保持桌面整潔，否則不得交班。

　7、各崗位上崗人員需實(shí)時關(guān)注郵件，傳達(dá)相應(yīng)的郵件消息給對應(yīng)崗位人員并跟進(jìn)各航班動態(tài)消息，避免因錯過郵件消息造成航班配餐失誤。

　8、微信群內(nèi)發(fā)布消息后需要全員回復(fù)時則在信息表頭@所有人，如需指定人員回復(fù)時則在信息表頭@具體人。群內(nèi)信息發(fā)布后當(dāng)班人員應(yīng)在 30-120 分鐘內(nèi)進(jìn)行回復(fù)，因班次原因非當(dāng)班人員應(yīng)在信息發(fā)布后的 12 小時內(nèi)回復(fù)，如當(dāng)日休息或休假人員可根據(jù)實(shí)際情況在上班前 12 小時進(jìn)行回復(fù)，（需要注明：以上全部收到）。當(dāng)日信息發(fā)布后于次日 12:00進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，對于未回復(fù)人員進(jìn)行績效考核評比。

　三、運(yùn)控調(diào)度崗位工作要點(diǎn) (一）核對航班信息 1、核對航班動態(tài)變更（航班號、機(jī)尾號、停機(jī)位、起飛時間），核對 ERP 系統(tǒng)是否正確，通知航機(jī)部（保證送餐準(zhǔn)確）和生產(chǎn)部（烤箱配置變更）變更信息詳情 2、留意 VIP 航班信息 3、《航班工作安排表》記錄出港航班前站飛機(jī)到達(dá)時

　28 間（落地時間、滑入時間）和停機(jī)位 （二）監(jiān)控航班（安全第一）

　1、留意綠色飛行人數(shù)、特殊餐數(shù)、升艙人數(shù) 2、提前 2 小時預(yù)加餐 3、重點(diǎn)保障航班和因天氣影響航班需提前加餐并加大備份數(shù) 4、監(jiān)控回程航班餐食數(shù)量需求，按備份總數(shù)提前加餐（飛機(jī)離港后，如果餐食數(shù)量不夠，需聯(lián)系對應(yīng)航班或配餐公司進(jìn)行協(xié)商解決）

　5、航班關(guān)機(jī)（CL）后根據(jù)黑屏（PCSE）查詢信息（人數(shù)、特殊餐、升艙）和綠色飛行計(jì)算餐食損耗，確認(rèn)是否需要臨時加餐 （三）臨時加餐 1、ERP 系統(tǒng) > 《航班服務(wù)單》復(fù)制加餐航班，刪除所有多余信息，改為服務(wù)變更單和臨時加餐，《實(shí)際配餐輔數(shù)量》和《累計(jì)已揀貨主數(shù)量》填寫加餐數(shù)，最后保存（內(nèi)場加餐需提交并生成發(fā)餐明細(xì)）

　2、通知航機(jī)部加餐航班詳細(xì)信息和加餐對應(yīng)艙位、品種、數(shù)量并確認(rèn)是否加餐成功，記錄加餐所用時間。如果加餐失敗，需在《航班工作安排表》對應(yīng)航班寫明原因 3、留意冷藏車備份數(shù)，如果不夠，需提前 1 小時通知航機(jī)部補(bǔ)充冷藏車餐食數(shù)量 （四）數(shù)據(jù)記錄 1、記錄冷藏車加餐數(shù)量

　29 2、記錄回程航班餐食配備數(shù)量和實(shí)際旅客人數(shù) 3、《航班工作安排表》記錄離港航班升艙數(shù)和臨時加餐數(shù) （五）次日航班計(jì)劃核對 1、VIP 錄入、綠色飛行錄入 2、短期文件查看次日文件并錄入 ERP 系統(tǒng) 3、檢查回程飛大興航班是否有時間 4、檢查外航是否錄入系統(tǒng)，數(shù)據(jù)是否正確 （六）次日配餐計(jì)劃核對 1、檢查冰塊、辣椒醬、檸檬片數(shù)量 2、檢查餐食品種是否正確 3、VIP 錄入、綠色飛行錄入 4、短期文件查看次日文件并錄入 ERP 系統(tǒng) 5、檢查回程飛大興航班是否有時間 6、檢查外航是否錄入系統(tǒng)，數(shù)據(jù)是否正確 7、航班鎖單 （七）整理文件 1.檢查文件是否過期 （八）生成次日航班工作安排表 1、次日航班工作安排表生成導(dǎo)出并發(fā)給航機(jī)部 2、次日航班工作安排表生成導(dǎo)出并發(fā)給生產(chǎn)部 （九）查看最新數(shù)據(jù) 1、短期文件 2、外航餐食數(shù)量變更

　30 （十）提前六小時換單 1、注意檸檬片數(shù)量需要根據(jù)訂座人數(shù)變更，注意機(jī)組人數(shù)是否缺失 2、特殊餐需重點(diǎn)核對 3、查詢綠色飛行，留意 VIP 備注和異常信息備注，監(jiān)控配餐完成情況，及時提醒生產(chǎn)部和航機(jī)部 4、精品航線和熱門航線按照單獨(dú)備份數(shù)進(jìn)行備份 5、高艙位的餐食可以給低艙位使用，低艙位餐食不能給高艙位使用，餐食總數(shù)不要超過總物理滿座數(shù)（注意綠色飛行和特殊餐數(shù)）

　6、換單只需要更改《實(shí)際配餐輔數(shù)量》數(shù)值，完成后《提交》《生成發(fā)餐明細(xì)》并通知生產(chǎn)部換單完成 （十一）提前四小時預(yù)加餐 1、查詢餐食數(shù)量是否夠用，不夠則按備份數(shù)重新備份（回程餐數(shù)總數(shù)不夠備份總數(shù)，則直接加備份數(shù)，不需要訂座人數(shù)參考）

　2、數(shù)量修改后生成發(fā)餐明細(xì)，通知航機(jī)部打單，通知生產(chǎn)部餐食數(shù)量變更 3、《航班工作安排表》餐食數(shù)量更新 （十二）打印離崗單 出港航班關(guān)機(jī)（CL）后按人數(shù)、特殊餐、升艙、回程順序打?。ㄌ厥獠洼^多時要分艙打印，離港命令需加 ACC 查詢）

　（十三）公司內(nèi)臨時加餐操作 公司臨時增加航班或配延誤餐，需在 ERP 系統(tǒng)上制作《配

　31 餐訂單》 > 《航班服務(wù)單》 > 《發(fā)餐明細(xì)》，并通知航機(jī)部和生產(chǎn)部 （十四）后臺生成發(fā)餐明細(xì) （十五）航班分組 通知航機(jī)部分組并確認(rèn)完成情況 （十六）值班工作順序流程 1、監(jiān)控航班動態(tài) 2、檢查各崗位工作 3、電話業(yè)務(wù)溝通 4、郵件接收（非當(dāng)天處理事項(xiàng)應(yīng)應(yīng)打印放到《短期文件夾》，方便其他人查看）

　5、外航數(shù)據(jù)記錄 6、外航結(jié)算單記錄數(shù)據(jù) 7、處理其他事件（開會并留底）

　8、值班記錄表填寫

　四、運(yùn)控調(diào)度崗位安排 3 月份換季后運(yùn)控人員安排 （一）運(yùn)控值班 1.早班 1 人（06:30-15:00）

　2.中班 1 人（14:30-22:30）

　3.晚班不設(shè)專人，由總控、分控崗位 1 人兼顧 工作內(nèi)容：

　1、整體監(jiān)控航班運(yùn)行保障； 2、跟蹤協(xié)調(diào)處理突發(fā)事件；

　32 3、運(yùn)控郵箱接收處理； 4、日常事務(wù)的處理； 5、ERP 系統(tǒng)運(yùn)行監(jiān)控考核； 6、運(yùn)控組服務(wù)周報、月報整理匯總； （二）總控值班 1、早班 1 人（06:30-15:00）

　工作內(nèi)容：

?。?）提前 6、4 小時換單； （2）航班配餐計(jì)劃 2 次核對； （3）日常業(yè)務(wù)溝通處理； （4）臨時航班加餐任務(wù)處理； 2、中班 1 人（14:30-22:30）

　工作內(nèi)容：

?。?）提前 6、4 小時換單； （2）臨時航班加餐任務(wù)處理； （3）日常業(yè)務(wù)溝通處理； （4）次日航班計(jì)劃核對； （5）次日 12:30 前航班配餐計(jì)劃核對； （6）次日航班特殊服務(wù)項(xiàng)備注錄入； 3、晚班 2 人（22:30-06:30+）

　工作內(nèi)容：

?。?）次日航班配餐計(jì)劃核對 配餐核對崗 （2）提前 6 小時換單,4 小時跟蹤 （3）次日航班計(jì)劃 2 次核對 計(jì)劃核對崗 （4）預(yù)報生成打印和復(fù)印

　33 （三）分控 1、早班 2 人（06:30-15:00）

　2、中班 2 人（14:30-23:00）

?。?）配餐動態(tài)監(jiān)控（預(yù)加餐）和加餐任務(wù)傳遞跟蹤； 主位 （2）航班截載后操作（算賬、餐食數(shù)量跟蹤）

?。?）航班信息動態(tài)變更信息監(jiān)控與傳遞； （4）更新《航班工作安排表》配餐數(shù)量； （5）航班 4 小時內(nèi)預(yù)加餐動態(tài)監(jiān)控 副位 （6）離港單打印 （7）回程航班餐食數(shù)量通知和跟蹤 （8）接聽電話 3、晚班 1 人（22:30-06:30+）

　（1）當(dāng)天航班的監(jiān)控跟蹤 （2）當(dāng)天航班數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)+預(yù)報掃描 （3）航班結(jié)算單初審（劃單）

?。?）航班結(jié)算單審核（核單）

?。?）次日航班跟蹤（餐食數(shù)量、航班動態(tài)信息）

　（四）數(shù)據(jù) 1、正班 1 人（08:30-17:00）

　工作內(nèi)容：

?。?）航班結(jié)算單審核； （2）運(yùn)控郵箱接收處理； （五）運(yùn)控組人員安排 運(yùn)控每天上班共 14 人，按月休 8 天，加上年假及法定

　34 假期，共需要 20 人（14*365/264=20）

　五、運(yùn)控崗位獎懲制度 （一）目的 制定此懲罰制度是為了更好的提高小組成員工作效率，保障餐食正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止和糾正員工的違紀(jì)失職行為，達(dá)到員工自身利益和公司效益“雙贏”的目的。

　（二）基本原則 獎懲分明：有功必獎，有過必罰，實(shí)事求是，公正公開。

　獎懲適當(dāng)：執(zhí)行獎懲中，要做到功獎相稱，處罰相當(dāng)。

　（三）范圍 適用于運(yùn)控組全體成員。

?。ㄋ模土P 全體成員：

　違反公司紀(jì)律、遲到、早退、曠工、消極怠工、未完成工作任務(wù)者，每一次處 500 元罰款并警告，扣除績效 1 分； 信息傳達(dá)不明確，文字意思模糊，出現(xiàn)狀況，情況輕，處 100 元罰款并警告，扣除績效 1 分，值班人員連帶責(zé)任處50 元罰款并警告；情況嚴(yán)重，處 500 元罰款并警告，扣除績效 5 分，值班人員連帶責(zé)任處 300 元罰款并警告；

　總控：

　1、工作安排表出現(xiàn)航班銜接錯誤、配餐錯誤、缺失航班未發(fā)現(xiàn)，處 100 元罰款并警告，扣除績效 1 分，值班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款并警告； 2、航班服務(wù)單艙位預(yù)數(shù)爆倉（超過物理滿倉）、未核

　35 對餐食種類、未壓餐、鎖單、未核對標(biāo)準(zhǔn)配備、未生成發(fā)餐明細(xì)，處 100 元罰款并警告，扣除績效 1 分，值班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款并警告； 3、六小時、四小時換單未通知生產(chǎn)部和航機(jī)部，處 100元罰款并警告，扣除績效 1 分，值班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款并警告； 4、餐食計(jì)劃核對餐食種類，航班計(jì)劃核對機(jī)號，機(jī)供品，機(jī)組人數(shù)，處 100 元罰款并警告,扣除績效 1 分，值班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款并警告；

　分控：

　1、回程餐食監(jiān)控不到位，導(dǎo)致餐食數(shù)量不足，并且沒有通知對面配餐公司或地服，處 100 元罰款并警告，扣除績效 1 分，值班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款并警告；

　2、去程餐食數(shù)量監(jiān)控不到位，導(dǎo)致餐食不足，處 100元罰款并警告，扣除績效 1 分，值班人員連帶責(zé)任處 50 元罰款并警告；

　36 六、運(yùn)控組每日值班記錄

　日期/ / 星期：

　20

　 年

　月

　日

　星期

　公司值班經(jīng)理：

　早班

　中班

　晚班

　值班：

　值班：

　值班：

　員工健康狀況：正常/ / 不正常

　員工出勤：請假

　曠工

　遲到

　早退

　記

　錄

　內(nèi)

　容

　37 第四章 BOC 制度 一、BOC 崗位職責(zé) （一）崗位職能 南聯(lián) BOC 座席作為南聯(lián)與南航保障工作中的溝通橋梁，工作職員需具備時效性和責(zé)任感，要第一時間溝通協(xié)調(diào)，協(xié)助各部門保障航班正常起飛。

?。ǘ┖桨啾O(jiān)控與運(yùn)行協(xié)調(diào) 1、接收釘釘平臺運(yùn)指部或 GOCC 告警彈窗遇涉及北京大興出港/進(jìn)港的航班取消、機(jī)型變更、機(jī)尾號變更調(diào)整時，及時通過釘釘平臺/微信平臺/電話/對講機(jī)方式向南聯(lián)北分航機(jī)部/生產(chǎn)部/ERP 管理部值班通報情況。

　2、利用 SOC 運(yùn)行網(wǎng)查閱當(dāng)日、次日航班任務(wù)，對執(zhí)行餐食保障航班全面了解，掌握航班合理性和執(zhí)勤期狀況。避免延誤出現(xiàn)航機(jī)部超時的現(xiàn)象造成工作被動。在查看當(dāng)日執(zhí)行航班情況時要善于發(fā)現(xiàn)航班保障中的不足，有可能出現(xiàn)的航班快速過站或過站不足現(xiàn)象，要及時將接收到的緊急通知向航機(jī)部通報，避免因航食延誤導(dǎo)致航班延誤的情況發(fā)生。

　3、遇發(fā)生重大事件時，如惡劣天氣造成航班大面積延誤、突發(fā)航班安全事故等，需及時用釘釘平臺或電話向南聯(lián)航食北分領(lǐng)導(dǎo)和運(yùn)指部當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)匯報有關(guān)內(nèi)容及處理情況。

　4、接聽機(jī)組或地服來電，將機(jī)組臨時需求或臨時保障問題（如數(shù)量不對，餐種不對等）及時傳達(dá)給南聯(lián)航機(jī)部。

　38 5、編寫值班及交接班日志。檢查交接值班日志內(nèi)容，對上班未能及時完成的事項(xiàng)要繼續(xù)跟進(jìn)、落實(shí)并反饋相關(guān)事宜。

　（三）完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

　二、BOC 崗位管理制度 （一）總則 1、為提升 ERP—BOC 崗位管理水平，建立責(zé)任明確、高效穩(wěn)定的 BOC 駐席體系，而制定本制度。

　2、本制度適用于 ERP—BOC 崗。

?。ǘ┌踩芾?1、認(rèn)真執(zhí)行消防安全法律法規(guī)，做好員工的消防宣傳教育，熟悉逃生路線，掌握逃生技巧，提高消防意識。

　2、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)保密制度，嚴(yán)禁對涉密電腦進(jìn)行移動硬盤、U 盤、光盤等外部接載操作，做好公司涉密文件、資料的管理，防止失泄密事件發(fā)生。

　3、員工離開工作崗位應(yīng)檢查所有用電設(shè)施，包括電腦、燈具、電源插座等，無需保持工作狀態(tài)的電腦應(yīng)確定斷電后再離開。

　4、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險品，以及槍支、毒品等違法物品進(jìn)入運(yùn)控大廳。

　5、加強(qiáng)員工安全教育，特別是新進(jìn)駐員工，確保其熟悉相關(guān)安全設(shè)施，增強(qiáng)安全意識。

　6、員工的日常性大件物品（如電腦、辦公家具等單手

　39 難以搬動的物品）需搬出運(yùn)控大廳，需經(jīng)辦人填寫《北京分公司物品出門條》并加蓋單位公章后，方可搬出。

　 （三）衛(wèi)生管理 1、工作崗位禁止吸煙，不得隨意吐痰、亂扔垃圾。

　2、搞好個人辦公區(qū)衛(wèi)生，做到物品擺放有序，保持整潔、干凈。

　3、非工作需要時，桌面只擺放電腦、電話、文具等，文件和其他物品統(tǒng)一放置在抽屜或柜子里。

　4、辦公桌下應(yīng)保持無雜物，各類電線走向美觀，過長線纜需要扎帶捆綁。

　5、個人垃圾桶應(yīng)擺放在席位內(nèi)側(cè)，不占用走道，不出現(xiàn)垃圾溢出現(xiàn)象。

　6、保持良好坐姿和工作臺面的整潔，使用或查閱的設(shè)備或資料用完后應(yīng)及時歸位或歸檔擺放整齊，禁止隨意堆放閑置。

　7、為防止水杯灑落損壞電腦設(shè)備，禁止值班人員使用無蓋水杯。

?。ㄋ模┬袨楣芾?1、上班人員不得違反勞動紀(jì)律、遲到、早退、曠工、消極怠工。

　2、員工整體儀容儀表要求“干凈整潔、大方得體”，上班期間須著商務(wù)裝或職業(yè)裝，嚴(yán)禁穿著短褲、背心、拖鞋、低胸衫、吊帶裙、超短裙等。

　40 3、值班人員值班期間必須保證值班電話暢通，隨時接聽，及時處理各種工作郵件及問題。

　4、值班人員必須保證上崗工作狀態(tài)，嚴(yán)禁酒后上崗。

　5、無特殊情況，不得使用他人賬號完成運(yùn)指會簽工作（系統(tǒng)故障報備除外）。

　6、不得擅自離崗，若有緊急事件或者突發(fā)情況必須先向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示安排同意后，再請同崗位人員代職完成工作，不得因離崗影響崗位工作，發(fā)生崗位無人職守現(xiàn)象出現(xiàn)。

　7、上班時間不得從事與工作無關(guān)的活動，不得瀏覽與工作無關(guān)的網(wǎng)站、書籍、雜志及報紙。

　（五）禮儀與素養(yǎng) 1)

　經(jīng)過通道、走廊，乘坐電梯時需放輕腳步，遇到同事或客人要禮讓； 2)

　熟悉涉外禮儀常識；熱情待人、主動問候、主動引導(dǎo)，體現(xiàn)南航員工綜合素養(yǎng)，展現(xiàn)國際化公司形象； 3)

　愛護(hù)公共財產(chǎn)，正確使用公司物品及辦公設(shè)備，擺放有序，細(xì)心維護(hù)，用完之后應(yīng)及時歸還原處。

　4)

　舉止文明，對人禮貌熱情，遇見同事、領(lǐng)導(dǎo)要主動打招呼或點(diǎn)頭微笑示意；

　（六）工作規(guī)范管理 1、當(dāng)值班員接到運(yùn)指部、地服公司或其他部門涉及南聯(lián)緊急保障的任務(wù)時，務(wù)必做到第一時間將該任務(wù)傳達(dá)到公

　41 司航機(jī)部和 ERP 管理部，并第一時間上報領(lǐng)導(dǎo)，不得怠慢。

　2、值班員每日上午 9：30 分參加 BOC 晨會，與會人員提前 5 分鐘到場簽到，不得遲到或缺席，認(rèn)真且詳細(xì)的做好會議記錄，會后整理好會議內(nèi)容并上報公司值班領(lǐng)導(dǎo)。

　3、值班員每日按要求整理制作南聯(lián)北分 BOC 晨會 PPT、南聯(lián)北分 BOC 講評會 PPT 和運(yùn)行簡報，統(tǒng)計(jì)前一天的配餐數(shù)據(jù)情況和當(dāng)天配餐數(shù)據(jù)情況，確定統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤后上報運(yùn)指部和公司值班領(lǐng)導(dǎo)。

　4、值班員在值班過程中，原則上離崗不得超過 10 分鐘，用餐時間不得超過 40 分鐘，離崗前必須與其他席位做好工作交接，且保證手機(jī)暢通。

　5、值班人員必須將值班期間發(fā)生的特殊事件或緊急突發(fā)情況準(zhǔn)確、詳細(xì)的記錄。手工記錄文檔必須字跡清楚，整潔干凈，不得有亂涂亂畫或缺頁、丟頁現(xiàn)象。

　6、當(dāng)有特殊情況需要值班員和大廳其他部門人員現(xiàn)場溝通協(xié)調(diào)時，要求做到舉止文明，談吐大方，與人溝通表述流暢清晰，要在實(shí)質(zhì)上解決南聯(lián)保障任務(wù)中遇到的問題。

　7、在與各單位進(jìn)行會簽任務(wù)時，需要嚴(yán)格按照特殊機(jī)制保障流程—南聯(lián)參考意見來進(jìn)行會簽，并要求在規(guī)定時間內(nèi)完成會簽，不得怠慢。

　三、BOC 崗位安排 BOC 坐席值班 1、早班 2 人（06:00-14:30）

　42 2、中班 2 人（14:00-22:30）

　3、晚班 2 人（22:00-06:30）

　工作內(nèi)容：

?。?）接收、傳遞和反饋航班保障信息； （2）現(xiàn)場協(xié)調(diào)運(yùn)指部、地服公司以及各大部門，處理航班緊急突發(fā)事件； （3）溝通協(xié)調(diào) BOC 各坐席保障單位； （4）整體監(jiān)控航班運(yùn)行保障，餐食數(shù)據(jù)匯總。

?。?）完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項(xiàng)； BOC 每天上班共 4 人，按月休 8 天，按要求 BOC 駐席需要兩個人一班崗，BOC 崗位共需要 8 人。

　工作要求：

?。?）駐席工作是比較特殊的，是公司的門面，是溝通的橋梁，為更好的與南航銜接起到紐扣的作用。必須具有責(zé)任感，使命感，維護(hù)公司利益是工作的核心。

?。?）要有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，面對突發(fā)事件和應(yīng)急處理，需要良好的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力，以服務(wù)機(jī)組和旅客為宗旨來開展一切工作； （3）嚴(yán)于律己，嚴(yán)格遵守崗位規(guī)章制度，做到模范標(biāo)兵水準(zhǔn)。才能更好的監(jiān)督保障組的工作，要有管理能力和責(zé)任感。

　（4）善于與人打交道，正直善良不失機(jī)智，能言善辯但不詭詐。有行政經(jīng)驗(yàn)和公關(guān)能力。

　43 四、BOC 崗位獎懲制度 （一）目的 制定此制度是為了更好的提高小組成員工作效率，保障餐食正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止和糾正員工的違紀(jì)失職行為，達(dá)到員工自身利益和公司效益“雙贏”的目的。

?。ǘ┗驹瓌t 1、獎懲分明：有功必獎，有過必罰，執(zhí)法公正嚴(yán)明。

　2、獎懲適當(dāng)：執(zhí)行獎懲中，要做到功獎相稱，處罰相當(dāng)。

　3、注重時效：獎勵和處罰必須要有時效性；獎勵的目的是通過表彰先進(jìn)，激勵一批人；懲罰的目的是通過嚴(yán)肅紀(jì)律，教育一批人。

?。ㄈ┓秶?適用于 BOC 組全體成員。

?。ㄋ模┆剟?有以下情形之一，予以嘉獎 ：

　1、工作積極主動，遵守紀(jì)律，操守廉潔，品德良好，起模范作用； 2、領(lǐng)導(dǎo)有方或致力于本職工作之研究、改進(jìn)、發(fā)展具有成效； 3、全年未遲到、早退、請假（公休、年假除外），工作勤奮、認(rèn)真踏實(shí)，不推卸責(zé)任，任勞任怨； 4、能及時改進(jìn)本職工作中的不足，且改進(jìn)效果明顯者；

　44 5、為公司及部門取得榮譽(yù)者，給予獎勵；

　（五）懲罰 因個人過失發(fā)生工作錯誤，視情節(jié)輕重處罰并警告：

　1、違反勞動紀(jì)律、遲到、早退、曠工、消極怠工、未完成工作任務(wù)者，第一次給予警告，第二次處 50-100 元罰款并警告，如超過三次扣績效分 1 分； 2、因個人過失原因，未能第一時間轉(zhuǎn)達(dá)運(yùn)指指示造成航班保障出現(xiàn)非正常事件者，第一次給予警告，第二次處50-100 元罰款并警告，如超過三次扣績效分 1 分； 3、因個人過失原因，對航機(jī)部監(jiān)督保障不到位者（如餐食保障節(jié)點(diǎn)不合格要及時提醒，核檢數(shù)據(jù)不良要及時告知），第一次給予警告，第二次處 50 元罰款并警告，如超過三次扣績效分 1 分； 4、因個人過失原因，不能及時向上級匯報重要工作，影響到南聯(lián)利益者，第一次給予警告，第二次處 50-100 元罰款并警告，如超過三次扣績效分 1 分； 5、值班人員未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)同意情況下擅自離崗者，直接處 100 元罰款并警告； 6、無特殊情況，不得使用他人賬號完成運(yùn)指會簽工作（系統(tǒng)故障報備除外），如有此情況者，處 100 元罰款并警告。

　7、上班時間未著正裝者，第一次給予警告，第二次處50 元罰款并警告，如超過三次扣績效分 1 分；

　45 本獎懲制度由部門經(jīng)理根據(jù)具體情況具體分析，最終決定懲罰金額并進(jìn)行部門通告及整改。

　 五、BOC 運(yùn)控大廳記分條款

　 一級分類 序號 違規(guī)記分條款 違反條款項(xiàng) 記分分值 安全管理 1 門禁卡外借無權(quán)限人員使用 2（a）

　6

　2 將大廳內(nèi)涉密文件、資料泄露 2（d）

　6

　3 隨意開啟、鎖閉、堵塞運(yùn)控大廳消防通道門 2（g）

　3 一級分類 序號 違規(guī)記分條款 違反條款項(xiàng) 記分分值 值班管理 1 酒后上崗 3.1（f）

　6

　2 大聲喧嘩 3.1（g）

　1

　3 離崗時間過長、值班電話無人接聽 3.1（e）

　3.2（f）

　0.5 一級分類 序號 違規(guī)記分條款 違反條款項(xiàng) 記分分值 設(shè)備管理 1 故意損壞設(shè)施設(shè)備 3.3（i）

　3

　2 私自隨意調(diào)整大廳燈光亮度 3.3（n）

　3 一級分類 序號 違規(guī)記分條款 違反條款項(xiàng) 記分分值 行為管理 1 大廳內(nèi)吸煙 4.1.（a）

　3

　2 水杯不蓋杯蓋 4.1（i）

　0.5

　3 水杯中水灑落在鍵盤、電腦、打印機(jī)等辦公用品造成損壞 4.1（i）

　3

　4 大廳內(nèi)吃飯 4.1（g）

　0.5

　5 著短褲、背心、拖鞋、超短裙等不整潔服裝進(jìn)入大廳 4.2（a）

　0.5

　46 六、BOC 崗位值班交班表 C BOC 崗位值班交班表 值班人員

　當(dāng)班時間

　情況處理記錄：

　異常情況交接：

　接班重點(diǎn)關(guān)注：

　接班人員

　接班時間

　 七、BOC 交接班管理 1、做好值班記錄，嚴(yán)格交接班程序，每天交接班時間為各駐席單位自行要求，保留 10 分鐘的重疊交接班時間。

　2、確保紙質(zhì)或電子工作記錄交接清楚。

　3、值班人員采取 24 小時值班負(fù)責(zé)制，到崗時間應(yīng)在始發(fā)航班出崗前 60 分鐘到崗，晚上 22 點(diǎn)或視最晚一班出港航班保障情況離崗。離崗期間保持手機(jī)、釘釘?shù)韧ㄓ嵤侄螘惩?，如遇特殊情況確保隨時到位； 4、值班人員用餐分兩批次，均衡分配人員，保證席位能夠滿足正常運(yùn)行的要求，在短暫離崗時可做好工作交接； 5、值班員在值班過程中，原則上離崗不得超過 10 分鐘，用餐時間不得超過 40 分鐘，離崗前必須與其他席位做好工作交接，且保證手機(jī)暢通； 6、值班員因特殊情況需離開工作崗位或臨時調(diào)整上下

　47 班時間，應(yīng)向本單位值班領(lǐng)導(dǎo)請示，經(jīng)同意后方可離開，并必須在規(guī)定時間內(nèi)返回，所有離崗人員，需尋找具有同等值班實(shí)力的人員替代行使職責(zé)；

推薦訪問： 規(guī)章制度 管理 ERP