( 精品大學生飲料消費市場調研報告

　一、 媒介 ............................................................................................................................ - 2 - 二、調研的目的 ................................................................................................................... - 2 - 三、調研工具 ....................................................................................................................... - 2 - 四、調研的方法和要領 ....................................................................................................... - 2 - 五、綜合剖析 ....................................................................................................................... - 3 -

　1、

　飲料消費者的性別組成 .................................................................................................................... -

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　飲料消費者的年級組成 .................................................................................................................... -

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　飲料消費者的居住地組成 ................................................................................................................ -

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　飲料消費者的愛景況況 .................................................................................................................... -

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　飲料消費者的性格狀況 .................................................................................................................... -

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　飲料消費者是否為獨生子女 .......................................................................................................... -

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　飲料消費者的每月開銷狀況 .......................................................................................................... -

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　飲料消費者的生活費支配狀況 ...................................................................................................... -

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　9、購買飲料的目的 .................................................................................................................................... -

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　10、合理的飲料代價區間 ........................................................................................................................... -

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　11、喜歡包裝的種類 .................................................................................................................................. -

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　12、購買瓶裝飲料的容量 ........................................................................................................................... -

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　13、再次購買飲料的原因 ........................................................................................................................... -

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　14、是否存眷飲料的保健效用 ................................................................................................................... -

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　15、是否相信飲料所標稱的效用作用或營養成分 ................................................................................... -

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　16、明白新品飲料的途徑 ........................................................................................................................... -

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　17、購買飲料的場所 .................................................................................................................................. -

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　18、促銷對消費者是否有影響 ................................................................................................................... -

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　19、喜歡促銷方法 ...................................................................................................................................... -

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　20、是否喜歡加果粒等輔料 ....................................................................................................................... -

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　21、喜歡輔料的種類 .................................................................................................................................. -

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　22、喜歡哪類明星代言飲料產品 ............................................................................................................... -

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　23、是否定為平常購買的飲料安定 ........................................................................................................... -

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　24、對告白的見解 ...................................................................................................................................... -

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　25、選購飲料的影響因素 ........................................................................................................................... -

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　26、更偏好哪種品牌的飲料 ....................................................................................................................... -

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　27、偏好哪些品種的飲料 ........................................................................................................................... -

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　28、購買飲料時偏重思慮的因素 ............................................................................................................... -

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　六、觀察結論 ..................................................................................................................... - 29 - 七、存在標題及原因 ......................................................................................................... - 30 - 八、對策及建議 ................................................................................................................. - 30 - 附錄 ..................................................................................................................................... - 34 -

　 大學生飲料消費環境調研報告 一、

　媒介

　今世大學生作為一個特殊的群體，一直處于時尚消費的前沿，飲料消費在大學生這個市場上也有相當大的立足之地。在這一大背景下，為明白遼寧科技大學飲料消費的市場信息，我們觀察小組對遼寧科技大學這個特殊的消費群體舉行了深入的觀察，并對收集的信息舉行了系統的剖析與總結。

　二、調研的目的

　1.明白、剖析大學生消費群體消費飲料的習慣、動機、時機、對品牌的偏好及對促銷活動和告白宣傳的態度； 2.為各飲料企業在開辟鞍山高校市場提供市場依據； 3.議決本次觀察活動，進步我們自身的專業素質和實踐中動手能力，同時也是將講義知識與實際相連合的很好機會。

　三、調研工具

　觀察工具：遼寧科技大學學生 四、調研的方法和要領

　1.方法：典范市場觀察方法、重點市場觀察方法、抽樣市場觀察方法 2.要領：穩定樣本觀察法、切斷訪問法、文獻資料篩選法 五、 綜合剖析

　1、 飲料消費者的性別組成

　如圖所示：本次觀察中，男生為 99 人，占總體的 51.3%，女生為 94 人，占總體的 48.7%。

　 從以上圖表可以看出，購買飲料的大學生中，男生一星期內購買飲料 0次的有6人，占男生總體的 6.1%，購買1-2次的有30人，占男生總體的 30.3%，購買 3-4 次的有 32 人，占男生總體的 32.3%，購買 5 次以上的有 31 人，占男生總體的 31.3%。女生一星期內購買 0 次的有 12 人，占女生總體的 12.8%，購買 1-2 次的有 52 人，占女生總體的 55.3%，購買 3-4 次的有 10 人，占女生總體的 10.6%，購買 5 次以上的有 20 人，占女生總體的 21.3%。

　剖析所得：一個星期中男生購買飲料 3-4 次的人數較多，女生購買飲料1-2 次的居多。在一個星期中購買飲料次數在 1-2 次的為 82 人，占總體的42.5%，占據較大比例。

　2、 飲料消費者的年級組成

　 如圖所示：本次觀察中，大一是 5 個別，占總體的 2.6%大二 62 個別，占總體的 32.1%，大三 63 個別，占總體的 32.6%，大四 52 個別，占總體的26.9%，研究生 7 人，占總體的 3.6%，其他是 4 個別，占總體的 2.1%。

　 從以上圖表可以看出，購買飲料的大學生中，大一一星期內購買飲料 0次的有 0 人，購買 1-2 次的有 3 人占大一總體的 60%，購買 3-4 次的有 1 人，占大一總體的 20%，購買 5 次以上的有 1 人，占大一總體的 20%。大二一星

　期內購買飲料 0 次的有 5 人，占大二總體的 8.1%，購買 1-2 次的有 26 人，占大二總體的 41.9%，購買 3-4 次的有 14 人，占大二總體的 22.6%，購買 5次以上的有 17 人，占大二總體的 27.4%。大三一星期購買飲料 0 次的有 2人，占大三總體的 3.2%，購買 1-2 次的有 37 人，占大三總體的 58.7%，購買3-4 次的有 12 人，占大三總體的 19%。購買 5 次以上的有 12 人，占大三總體的 19%。大四一星期購買飲料 0 次的有 10 人，占大四總體的 19.2%，購買1-2 次的有 13 人，占大四總體的 25%，購買 3-4 次的有 13 人，占大四總體的 25%，購買 5 次以上的有 16 人，占大四總體的 30.8%。研究生中一星期購買飲料 0 次的有 0 人，購買 1-2 次的有 2 人，占研究生比例的 28.6%，購買3-4 次的有 2 人，占研究生比例的 28.6%，購買 5 次以上的有 3 人，占研究生總體的 42.9%。

　剖析所得：一星期中，大二、大三、大四消費飲料的人數較多，此中，購買 1-2 次的人數最多，所占比例較大。

　3、 飲料消費者的居住地組成

　 如圖所示：本次觀察中，居住在城鎮的 105 人，占總體的 54.4%，居住在農村的 88 人，占總體的 45.6%

　從以上圖表可以看出，來自城鎮的大學生一個星期內購買飲料 0 次的有 11 個，占城鎮總體的 10.5%，購買 1-2 次的有 34 人，占城鎮總體的 32.4%，購買 3-4 次的有 22 人，占城鎮總體的 21%，購買 5 次以上的有 38 人，占城鎮總體的 36.2%。來自農村的大學生一星期內購買飲料 0 次的有 7 人，占農村總體的 8%，購買 1-2 次的有 48 人，占農村總體的 54.5%，購買 3-4 次的有20人，占農村總體的22.7%，購買5次以上的有13人，占農村總體的14.8%。

　剖析所得：一星期中，購買飲料的大學生，來自城鎮的大學生所占比例較大。

　4、 飲料消費者的愛景況況

　如圖所示：本次觀察中，戀愛中的大學生為 60 人，占總體的 31.1%，未戀愛的為 133 人，占總體的 68.9%。

　從以上圖表可以看出，戀愛中的大學生一星期內購買飲料 0 次的有 3人，占戀愛中大學生比例的 5%，購買 1-2 次的有 23 人，占戀愛中大學生比例 38.3%，購買 3-4 次的有 14 人，占戀愛中大學生比例 23.3%，購買 5 次以上的有 20 人，占戀愛中大學生比例 33.3%。未戀愛的大學生一星期內購買飲料 0 次的有 15 人，占未戀愛大學生比例 11.3%，購買 1-2 次的有 59 人占

　未戀愛大學生比例44.4%，購買3-4次的有28人，占未戀愛大學生比例21.1%，購買 5 次以上的有 31 人，占未戀愛大學生比例 23.3%。

　剖析所得：一星期中，未戀愛的大學生所購買飲料的比例較大。

　5、 飲料消費者的性格狀況

　 如圖所示：本次觀察中，被觀察的大學生中性格為外向的有 75 人，占總體的 38.9%。內向的有 60 人，占總體的 31.1%。其他性格的有 58 人，占總體的 30%。

　 從以上圖表可以看出，外向性格的大學生一星期內購買飲料 0 次的有 2人，占外向性格的大學生比例 2.7%，購買 1-2 次的有 30 人，占外向性格的大學生比例 40%，購買 3-4 次的有 16 人，占外向性格的大學生比例 21.3%，購買 5 次以上的有 27 人，占外向性格的大學生比例 36%。內向性格的大學生一星期內購買飲料 0 次的有 6 人，占內向性格的大學生比例 10%，購買1-2 次的有 32 人，占內向性格的大學生比例 53.3%，購買 3-4 次的有 11 人，占內向性格的大學生比例 18.3%，購買 5 次以上的有 11 人，占內向性格的大學生比例 18.3%。其他性格的大學生一星期內購買飲料 0 次的有 10 人，占其他性格的大學生比例 17.2%，購買 1-2 次的有 20 人，占其他性格的大學生比例 34.5%，購買 3-4 次的有 15 人，占其他性格的大學生比例 25.9%，購買 5 次以上的有 13 人，占其他性格的大學生比例 22.4%。

　剖析所得：一星期內購買飲料的大學生，購買 5 次以上的大學生中，外向性格居多，而購買 1-2 次的大學生中，內向性格的居多，說明，性格對一個星期內購買飲料的次數有影響。

　6、 飲料消費者是否為獨生子女

　如圖所示：本次觀察中，為獨生子女的大學生人數為 93 人，占總體的48.2%，非獨生子女的大學生人數為 100 人，占總體的 51.8%。

　從以上圖表可以看出，是獨生子女的大學生，一個星期內購買飲料 0次的有 13 人，占獨生子女大學生比例的 14%,購買 1-2 次的有 28 人，占獨生子女大學生比例的 30.1%，購買 3-4 次的有 21 人，占獨生子女大學生比例的 22.6%，購買 5 次以上的有 31 人，占獨生子女大學生比例的 33.3%。非獨生子女的大學生中，一個星期內購買飲料 0 次的有 5 人，占非生子女大學生比例的 5%，購買 1-2 次的有 54 人，占非生子女大學生比例的 54%，購買

　3-4 次的有 21 人，占非生子女大學生比例的 21%，購買 5 次以上的有 20 人，占非生子女大學生比例的 20%。

　剖析所得：一星期內，獨生子女購買飲料次數比較多，非獨生子女購買次數較少。

　7、 飲料消費者的每月開銷狀況

　如圖所示：本次觀察中，每個月開銷 500 以下的人數為 13 人，占總體的 6.7%，每個月開銷在 500-700的人數為 64 人，占總體的 33.2%，每個月開銷在 700-900 的人數為58 人，占總體的 30.1%，每個月開銷在 900 元以上的人數為 58 人，占總體的 30.1%。

　從以上圖表可以看出，月開銷在 500 元以內的大學生，在一個星期內購買飲料 0 次的有 2 人，占月開銷 500 元以內的大學生比例 15.4%，購買 1-2

　次的有 10 人，占月開銷 500 月以內的大學生比例 76.9%，購買 3-4 次的有 1人，占月開銷 500 元以內的大學生比例 7.7%，購買 5 次以上的有 0 人。

　月開銷在 500-700 元的大學生，在一個星期內購買飲料 0 次的有 5 人，占月開銷 500-700 元大學生比例的 7.8%，購買 1-2 次的有 35 人，占月開銷500-700 元大學生比例 54.7%，購買 3-4 次的有 15 人，占月開銷 500-700 元大學生比例 23.4%，購買 5 次以上的有 9 人，占月開銷 500-700 元大學生比例 14.1%。

　月開銷在 700-900 元的大學生，在一個星期內購買飲料 0 次的有 6 人，占月開銷 700-900 元大學生比例的 10.3%，購買 1-2 次的有 23 人，占月開銷700-900 元大學生比例的 39.7%，購買 3-4 次的有 16 人，占月開銷 700-900元大學生比例的 27.6%，購買 5 次以上的有 13 人，占月開銷 700-900 元大學生比例的 22.4%。

　月開銷在 900 元以上的大學生，在一個星期內購買飲料 0 次的有 5 人，占月開銷 900 元以上的大學生比例的 8.6%，購買 1-2 次的有 14 人，占月開銷 900 元以上的大學生比例的 24.1%，購買 3-4 的有 10 人，占月開銷 900元以上的大學生比例的 17.2%，購買 5 次以上的有 29 人，占月開銷 900 元以上的大學生比例的 50%。

　剖析所得：每個月開銷越多的大學生，每個星期購買飲料的次數越多。

　8、 飲料消費者的生活費支配狀況

　 如圖所示：本次觀察中，嚴格按籌劃部署支出的大學生人數為 7 人，占總體的 3.6%，有一定籌劃性部署支出的大學生人數為 111 人，占總體的57.5%，基本沒有開銷籌劃的大學生人數為 75 人，占總體的 38.9%。

　 從以上圖表可以看出，嚴格根據籌劃部署支出的大學生一星期購買飲料 0 次的有 1 人，占嚴格根據籌劃部署支出的大學生比例的 14.3%，購買 1-2次的有 4 人，占嚴格根據籌劃部署支出的大學生比例的 7.1%，購買 3-4 次的有 0 人，購買 5 次以上的有 2 人，占嚴格根據籌劃部署支出的大學生比例的 28.6%。有一定籌劃性部署支出的大學生一星期購買飲料 0 次的有 9 人，

　占有一定籌劃性部署支出的大學生比例的 8.1%，購買 1-2 次的有 50 人，占有一定籌劃性部署支出的大學生比例的 45%，購買 3-4 次的有 29 人，占有一定籌劃性部署支出的大學生比例的 26.1%，購買 5 次以上的有 23 人，占有一定籌劃性部署支出的大學生比例的 20.7%。

　基本沒有開銷籌劃的大學生一星期購買飲料 0 次的有 8 人，占基本沒有開銷籌劃的大學生比例的 10.7%，購買 1-2 次的有 28 人，占基本沒有開銷籌劃的大學生比例的 37.3%，購買 3-4 次的有 13 人，占基本沒有開銷籌劃的大學生比例的 17.3%，購買 5 次以上的有 26 人，占基本沒有開銷籌劃大學生比例的 34.7%。

　剖析所得：有一定籌劃性支配生活費的大學生在一個星期內購買飲料次數 1-2 次較多，基本沒有開銷籌劃，花錢很隨意的大學生在一個星期內購買飲料的次數較多。

　9、購買飲料的目的

　從以上圖表可以看出，為一般生活需要而購買飲料的大學生人數為 50人，為暫時解渴而購買飲料的大學生人數為 104 人，為嘗試一下新產品而

　購買飲料的大學生人數為 15 人，其他原因而購買飲料的大學生人數為 24人。

　剖析所得：大部分大學生購買飲料的目的是暫時解渴，大抵四分之一的大學生購買飲料的目的是一般生活需要。

　10、合理的飲料代價區間

　從以上圖表可以看出，可以接納 2 元以下的大學生占總體比例的 7.8%，可以接納 2-4 元的大學生占總體比例的 87.6%，可以接納 4-6 元的大學生占總體比例的 4.1%，可以接納 6 元以上的大學生占總體比例的 0.5%。

　剖析所得：可以接納 2-4 元的大學生所占比例較大。

　11、喜歡包裝的種類

　從以上圖表可以看出，喜歡塑料瓶包裝的大學生人數為 151 人，喜歡易拉罐包裝的大學生人數為 21 人，喜歡紙盒裝得大學生人數為 18 人，喜歡其他包裝的大學生人數為 3 人。

　剖析所得：喜歡塑料瓶包裝的大學生所占比例最大。

　12、購買瓶裝飲料的容量

　從以上圖表可以看出，喜歡大瓶裝飲料的大學生占總體比例 2.1%，喜歡平庸瓶裝飲料的大學生總體比例 88.1%，喜歡小瓶裝飲料的大學生占總體比例 19%。

　剖析所得：喜歡平庸瓶裝（300-500ml）的大學生所占比例最大。

　13、再次購買飲料的原因

　從以上圖表可以看出，因為口感而再次購買飲料的大學生人數為 113人，占總體比例的 58.5%。因為營養而再次購買飲料的大學生人數為 14 人，占總體比例為 7.3%。因為有抽獎而再次購買飲料的大學生人數為 26 人，占總體比例為 13.5%。因為喝完心情好想再次回味而再次購買飲料的大學生人數為 40 人，占總體比例為 20.7%。

　剖析所得：在再次購買飲料的原因中，口感是決定大學生再次購買飲料的主要原因。

　14、是否存眷飲料的保健效用

　從以上圖表可以看出，存眷保健效用的大學生占總體比例的 50.3%，不存眷保健效用的大學生占總體比例的 49.7%。

　剖析所得：保健效用對大學生購買飲料的影響不大。

　15、是否相信飲料所標稱的效用作用或營養成分

　 從以上圖表可以看出，完全相信效用作用或營養成分的大學生占總體比例的 1.6%，半信半疑效用作用或營養成分的大學生占總體比例的 66.8%，從來不信效用作用或營養成分的大學生占總體比例的 21.8%，沒注意過效用作用或營養成分的大學生占總體比例的 9.8%。

　剖析所得：敷衍飲料標稱的效用作用或營養成分大部分大學生持半信半疑態度。還有一部分大學生從來不信飲料標稱的效用作用或營養成分。

　16、明白新品飲料的途徑

　從以上圖表可以看出，議決電視告白明白新品飲料的大學生占總體比例的 39.4%，議決朋友先容明白新品飲料的大學生占總體比例的 21.2%，議

　決促銷活動明白新品飲料的大學生占總體比例的 19.2%，議決其他方法明白新品飲料的大學生占總體比例的 20.2%。

　剖析所得：議決電視告白明白新品飲料的大學生占總體比例最大，余下影響輕重依次為朋友先容、其他方法、促銷活動。

　17、購買飲料的場所

　從以上圖表可以看出，在購物中心購買飲料的大學生占總體比例的25.9%，在便利店購買飲料的大學生占總體比例的 30.1%，在流動的飲料攤位購買飲料的大學生占總體比例的 2.6%，不在乎所在購買飲料的大學生占總體比例的 41.5%。

　剖析所得：想和就買不在乎什么地方的大學生所占比例較大，大學生習慣于在購物中心或便利店購買飲料。

　18、促銷對消費者是否有影響

　 從以上圖表可以看出，促銷對大學生選擇飲料存在較大影響，占總體比例的 5.7%，促銷對大學生選擇飲料存在一定影響，占總體比例的 48.2%，促銷對大學生選擇飲料存在較小影響，占總體比例的 31.1%，促銷對大學生選擇飲料沒有影響，占總體比例的 15%。

　剖析所得：促銷對大學生選擇飲料存在一定影響所占比例較大。

　19、喜歡促銷方法

　從以上圖表可以看出，喜歡代價折扣的大學生占總體比例的 58.5%，喜歡附贈小禮品的大學生占總體比例的 22.3%，喜歡抽獎的大學生占總體比例的 8.8%，喜歡捆綁銷售的大學生占總體比例的 10.4%。

　剖析所得：喜歡代價折扣促銷形式的大學生占總體比例較大。

　20、是否喜歡加果粒等輔料

　從以上圖表可以看出，喜歡增加果粒等輔料的大學生為 143 人，占總體比例的 74.1%，不喜歡增加果粒等輔料的大學生為 50 人，占總體比例的25.6% 。

　剖析所得：絕大部分的大學生喜歡飲料中增加果粒等輔料。

　21、喜歡輔料的種類

　 從以上圖表可以看出，喜歡增加果粒的大學生占總體比例的 59.1%，喜歡增加蘆薈的大學生占總體比例的 25.4%，喜歡增加玫瑰的大學生占總體比例的 3.1%，喜歡增加香草的大學生占總體比例的 4.7%，喜歡增加其他的大學生占總體比例的 7.8%. 剖析所得：大部分大學生喜歡在飲料中增加果粒和蘆薈。

　22、喜歡哪類明星代言飲料產品

　從以上圖表可以看出，喜歡泰西巨星做代言的大學生占總體比例的12.4%，喜歡內地明星做代言的大學生占總體比例的 51.8%，喜歡港臺明星做

　代言的大學生占總體比例的 30.1%，喜歡網絡紅人做代言的大學生占總體比例的 5.7%。

　剖析所得：大部分大學生喜歡內地明星和港臺明星做飲料的代言。

　23、是否定為平常購買的飲料安定

　從以上圖表可以看出，以為購買的飲料很安定的大學生人數為 8 人，以為購買的飲料比較安定的大學生人數為 126 人，以為購買的飲料不安定的大學生人數為 37 人，說不好購買的飲料是否安定的大學生人數為 22 人。

　剖析所得：大部分大學生以為所購買的飲料比較安定，有 19.2%的大學生以為所購買的飲料不安定。

　24、對告白的見解

　 從以上圖表可以看出，以為飲料告白華而不實的大學生所占總體比例的 28.5%，以為飲料告白特殊山寨的大學生所占總體比例的 8.8%，以為飲料告白還可以的大學生所占總體比例的 61.1%，以為飲料告白特殊好的大學生所占總體比例的 1.6%。

　剖析所得：有一大部分大學生以為目前電視報紙等媒體上的飲料告白還可以，但是應該做得更好。還有一部分大學生以為目前電視報紙等媒體上的飲料告白華而不實，沒有彰顯飲料產品的特點。

　25、選購飲料的影響因素 被調查者選購飲料的影響因素營養12%解渴11%價位17%其他3%口感47%品牌10%品牌口感營養解渴價位其他

　從以上圖表可以看出，大學生在選購飲料時，以為口感為主要影響因素的人數有 129 人，以為價位為主要影響因素的人數有 45 人，以為營養為主要因素的人數有 33 人，以為解渴為主要因素的人數有 31 人，以為品牌為主要因素的人數有 26 人，其他因素的人數有 8 人。

　剖析所得：大學生在購買飲料時，口感為主要思慮因素，價位的影響也占一部分。

　26、更偏好哪種品牌的飲料 被調查者喜愛的飲料品牌統一康師傅娃哈哈今麥郎達利園百事可口可樂王老吉其他020406080100統一康師傅娃哈哈今麥郎達利園百事可口可樂王老吉其他人數 從以上圖表可以看出，大學生在選購飲料時，選擇康師傅人數是 95 人，選擇可口可樂人數為 47 人，選擇娃哈哈的人數為 32 人，選擇百事的人數有 26 人，選擇聯合和其他品牌的人數均為 21 人，選擇王老吉的人數為 10人，選擇達利園的人數為 4 人，選擇今麥郎的人數為 0 人。

　剖析所得：康師傅在大學生中最受歡迎，娃哈哈和可口可樂為第二選擇，今麥郎品牌要是想再大學生中擴展銷量需要多做宣傳。

　27、偏好哪些品種的飲料

　茶, 47果汁, 106奶茶, 20礦泉水, 41豆奶, 7其他, 19020406080100120茶 果汁 奶茶 礦泉水 豆奶 其他被調查者喜歡飲料品種茶果汁奶茶礦泉水豆奶其他

　從以上圖表可以看出，大學生在選購飲料時，選擇果汁的大學生占總體比例的 44%，選擇茶飲料的大學生占總體比例的 20%，選擇礦泉水的大學生占總體比例的 17%，選擇奶茶和其他種類的大學生均占總體的 8%，選擇豆奶的大學生占總體比例的 3%。

　剖析所得：果汁飲品在大學生飲料消費中所占比例最高，豆奶類飲品在大學生飲料消費中所占比例最低。

　28、購買飲料時偏重思慮的因素

　被調查者選購飲料側重考慮因素促銷5%營養成分19%價格22%包裝6%質量安全27%品牌10%容量6%明星代言1%他人推薦2%新品上市2%營養成分價格包裝質量安全品牌容量明星代言他人推薦新品上市促銷 從以上圖表可以看出，大學生在選購飲料時，有 111 名大學生偏重思慮質量安定，有 93 名大學生思慮代價，有 82 名大學生思慮營養成分，有41 名大學生思慮品牌知名度，有 27 名大學生思慮包裝和容量，有 21 名大學生思慮促銷活動，有 9 名大學生思慮新品上市，有 8 名大學生思慮他人保舉，有 5 名大學生思慮明星代言。

　剖析所得：質量安滿是影響大學生購買飲料的最大偏重因素，代價和營養成分也占較大比重，要是想打開大學生市場，那么飲料廠家應該在產品的質量與安定上下較大工夫。在營養成分和代價上也應該有較大偏重。

　28、大學生以為市場上的飲料產品主要存在的標題以及怎樣改進的。

　議決調研與剖析，我們做出如下總結：

　在大學生眼中，市場上的飲料產品存在主要標題為：飲料包裝越來越小，但是代價卻越來越貴；飲料在質量安定方面存在較大的漏洞；飲品中

　的色素、防腐劑等增加劑成分較重；飲品的口感比較差，種類比較簡略；多數被觀察者敷衍飲品包裝上營養成分的先容持懷疑態度；飲品的太過包裝不方便攜帶；敷衍產品的太過宣傳使消費者產生逆反心理。

　改進要領：希望市場上的飲料產品增加容量，降低代價，做到加量不加價；在飲品的質量安定方面增強治理與監督；在不影響飲品口感的條件下，減少對色素、防腐劑等增加劑的使用量；進步飲品的口感，增加開辟飲品的種類，使消費者有更多的選擇；進步飲品的營養成分，做到實事求是，不欺詐消費者；設計便于攜帶的包裝，使消費者在攜帶飲品時越發方便；對飲品的宣傳應適度、新穎，以免引起消費者的逆反心理。

　六、 觀察結論

　1、 大學生在飲料消費中，性別、年級、愛景況況敷衍飲料的消費的影響并不是很大。

　2、 來自農村的大學生，每月的開銷比來自城鎮的大學生的開銷低，敷衍飲料的購買量也相比擬較低。

　3、 敷衍性格來說，性格較外向的大學生每周購買的飲料比較多，性格較內向的大學生每周購買飲料比較少。

　4、 一星期內，獨生子女購買飲料次數比較多，非獨生子女購買次數較少。

　5、 在支配生活費方面，花錢很隨意的大學生的每月開銷較大，敷衍每周的購買飲料的次數也比較多，而對生活費支出有一定籌劃性的大學生，

　每個月開銷比較穩定，也比較少，每個星期購買飲料的次數也比較少。

　6、 大學生在購買飲料的時候，通常沒有特定的目的，為了暫時解渴的人數比較多。

　7、 大學生在購買飲料的時候，喜歡果汁飲料的占較大比重，茶和礦泉水的選擇人數比果汁人數稍少一些。

　8、 敷衍飲料的保健效用，大部分大學生還是比較存眷的。

　七、 存在標題及原因

　1、 大部分大學生以為市場上飲料產品代價偏高，容量較少，廠家存在變相加價現象。

　2、 大部分大學生以為市場上的飲料產品的口感并沒有滿足他們的要求，色素、防腐劑等增加劑對口感的影響較大。

　3、 大部分大學生以為，目前飲料市場上飲品的種類過于簡略，可選擇性比較小。

　4、 大部分大學生對市場上的飲料產品的質量和安定持懷疑態度，對飲品營養成分的先容也有所保留。

　5、 大部分大學生以為目前電視報紙等媒體上的飲料告白沒有彰顯飲料產品的特點有待改進。

　八、 對策及建議 1、 在不影響盈利的條件下，企業應適當調解飲料產品的代價，飲料代價既與生產成本相關，又與消費者的接納度有關，企業應根據原輔料及

　包裝質料代價的上漲環境，首先從深化治理入手降低成本，抵消部分漲價因素；在確定成本與代價干系時，科學合理地為產品訂價，保障企業的正常生產謀劃活動和可持續成長；盡量避免飲料代價的大起大落，做到市場的穩定變化。在高成本時代，企業應研究消費需求變化，營銷方法應從“代價戰”轉向飲料品格更高的“差異化”生產，為消費者提供更多的適銷對路的新產品。

　2、 飲料成長的必然趨向則是市場細分，產品式樣日益多樣化，以滿足不同種類消費者的口味需求。現今市面上出現了具有不同口感的飲料。所以未來市場上最好的產品還是應相符消費者的口味，因此明白不同市場的消費者的喜好，對飲料的成功起著至關重要的作用。

　3、 企業對飲料舉行包裝時一定要注意生產日期和保質期及標簽配料中的色素、甜味劑、防腐劑的標注。防備字跡不清、包裝粗糙、毀壞和感官異常等。不然，會影響消費者對該種飲料的評價及購買。

　4、 調解飲料產品布局，降低碳酸飲料的比例。重點成長果蔬汁飲料、植物卵白飲料和茶飲料等產品，適度成長瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的成長。因此在利好政策的推動下，未來幾年將是軟飲料行業框架布局重構時期，效用飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架布局的主體。追求健康代價，是未來中國飲料市場成長的必然偏向。

　5、 議決對產品格量保證體系的建立，對產品做出剛正的、科學的、準確的評價，保護消費者的利益，促進產品格量的進步。信守對主顧的保證與承諾，以國度執法法則為準則，以標準為鑒別依據，真摯為主顧提

　供優質辦事。

　6、 增強機構內部質量治理，增能職員質量意識和業務素質，持續改進勞動，不斷進步企業的信譽度和權威性。

　7、 關于貨架展示：要思慮四個方面的內容，位置、外觀、代價牌、產品的次序和比例。位置，產品要擺放在消費者流量最大最先見到的位置，如放在消費者一進商店就能望見的地方，收銀臺左右等，這些地方可見度大，銷售機會多。外觀，貨架及其上邊的產品應干凈干凈。代價牌，應有明顯的代價牌，所有陳列飲料產品均要有代價標示，所有飲料產品在不同的陳列設備中代價均需一致。產品次序及比例，陳列在貨架上的飲料產品應嚴格根據企業所準則的次序排列，同時企業品牌的飲料產品應至少占 50%的牌面。飲料產品在貨架上應唾手可得，包裝相同的產品必須位于同層貨架上，同時要平行。

　8、 關于飲料產品的售點告白，要思慮四個方面的內容。位置、外觀、選用、售點和買點的告白。位置，告白應張貼在最顯眼的位置，如進門處，視平線處等以吸引消費者的注意力。外觀，告白也代表了企業的形象，因此告白外觀應干凈整潔。選用，告白品的種類很多，在選用時，要注意銷售什么產品配什么告白，這也是專業水準的一種表現。售點和買點的告白，生動化是圍繞著產品在售點和買點舉行的，因此告白品必須張貼在售點和買點內。

　9、 關于產品的媒體告白，在夏季，節沐日等飲料銷售商機來臨進步行電視媒體的集結轟炸，維護和提拔品牌知名度，發動產品的銷售。利用網絡這個無地區的媒體，舉行地區式的告白投放。

　季候性部署，連合品類投放紀律集結于 4、5、6 月 媒體和欄目選擇，以省無線臺為主，欄目時段相對集結在劇插和新聞。

　附錄

　大學生飲料消費環 境觀察問卷

　為了觀察今世大學生消費群體在飲料消費方面的基本狀況，我們設計了這份問卷。這份問卷詳實、簡潔、有一定參考代價，希望您抽出一點寶貴時間來到場觀察！謝謝您的合作！

　1. 您的性別是：

　A．男

　 B.女 2. 您的年級是：

　A.大一

　 B.大二

　 C.大三

　 D.大四 E.研究生

　 F 其他 3. 您的居住地是：

　A.城鎮

　B.農村 4. 目前愛景況況：

　A.戀愛中

　B.未戀愛 5. 您覺得您的性格是性 格：

　A.外向型

　B.內向型

　 C.其他 6. 您是否是獨生子女？

　A.是

　B.不是 7 7. . 您每月開銷大抵 是：

　A.500 元以下

　B.500 元-700 元

　C.700 元-900 元

　D.900 元以上

　8 8. . 您是怎樣支配您的生活費的？

　A.嚴格按籌劃部署支出

　 B.有一定籌劃性

　 C.基本沒有開銷籌劃，花錢很隨意 9 9. . 您均勻一個星期購買飲料的次數是？

　A.0 次

　 B.1-2 次

　C.3-4 次

　 D.5 次或以上 10. . 您通常購買飲料是為了

　A.一般生活需要（有喝飲料的習慣）

　 B.暫時解渴

　 C.嘗試一下新產品或以前沒買過的產品

　 D.別的

　11. . 您選購飲料的影響因素有哪些？

　A.品牌

　B.口感

　C.營養

　D.解渴

　 E.價位

　 F.其他 12. . 您更偏好哪種牌子的飲料？

　A.聯合

　B.康師傅

　C.娃哈哈 D.今麥郎 E.達利園

　F.百事

　G.可口可樂

　H.王老吉

　 I.其他 13. . 您 喜歡什么 品種 的飲料 呢 ？

　 A.茶

　B.果汁

　C.奶茶

　 D.礦泉水

　E.豆奶

　F.其他

　14. . 您購買飲料時會偏重思慮哪些 因素？（最多選三項）

　A.營養成分

　 B.代價

　 C.包裝方便和美觀

　 D.質量和安定性

　 E.品牌知名度

　 F.容量

　 G.明星代言

　 H.他人保舉

　 I.新品上市

　 J.促銷活動 15. . 您能接納的最合理的飲料代價區間是：

　A.2 元以下

　 B.2-4 元

　C.4-6 元

　 D.6 元以上 1 16 6. . 討教您喜歡更喜歡下面那種包裝種類？（如選擇別的，請在左右注明您喜歡的包裝形式）

　A.塑料瓶

　 B.易拉罐

　 C.袋裝或紙盒裝

　 D. 別的 17. . 您通常購買瓶裝飲料的容量是

　A.大瓶（1L 以上）

　 B.平庸瓶裝（300~500ML）

　 C.小瓶裝（300ML 以下）

　18. . 一種飲料喝過一次之后，最能影響您再次購買該飲料的原因是下面哪一項？ A.口感

　 B.營養

　 C.有抽獎（未抽中，連續碰運氣）

　 D.喝完之后心情很好，想再次回味

　 19. . 您是否存眷飲料的保健效用？

　A.是

　 B.否 20. . 您相信飲料所標稱的效用作用或營養成分嗎？ A.完全相信

　 B.半信半疑

　 C.從來不信

　 D.沒注意過 21. . 您議決什么途徑明白一款新品飲料？

　A.電視告白

　 B.朋友先容

　 C.促銷活動

　 D.其他方法：

　22. . 您最常在什么場所購買飲料？

　A.購物中心

　 B.便利店

　C.流動的飲料攤位

　 D.想喝就買，不在乎在什么地方 23. . 您以為飲料促銷對您的選擇是否有影響？

　A.存在比較大的影響

　 B.有一定影響

　 C.影響較小

　 D.一般有比較穩定的口味，沒影響

　24. . 您最喜歡那種促銷形式？

　A.代價折扣

　B.附贈小禮品

　 C.抽獎

　 D.捆綁銷售（如買二贈一）

　25. . 您喜歡飲料中加果粒等輔料嗎? ? A.喜歡

　 B.不喜歡 26. . 要是您喜歡, , 您希望飲料中到場下列哪一 種的輔料: :

　A.果粒

　 B.蘆薈

　 C.玫瑰

　 D.香草

　 E. 別的：

　27. . 關于明星代言，您更喜歡下列哪類明星代言飲料產品？ A.泰西巨星

　 B.內地明星

　 C.港臺明星

　 D.網絡紅人 2 28 8 ． 您以為我們平常購買的飲料是否安定？

　A.很安定，對身體健康沒有威脅

　B.比較安定，但是思慮到其增加色素和防腐劑，還是少買為好 C.不安定，廠家在飲料中增加什么消費者無從知曉 D.說不好 2 29 9. . 您以為目前電視報紙等媒體上的飲料告白：

　A.華而不實，沒有彰顯飲料產品特點 B.特殊山寨，讓人產生逆反心理 C.還可以，但是應該做得更好 D.特殊好 30. . 您以為市場上的飲料產品主要存在哪些標題？怎樣改進？

推薦訪問： 消費市場 調研報告 飲料