糖尿病：糖尿病糖尿?。?008年人民衛生出版社出版的圖書糖尿病：2000年農村讀物出版社出版的圖書糖尿?。?006年世界圖書出版西安公司出版的圖書糖尿?。?001年科學技術文獻出版社出版的圖書糖尿?。?007年軍事醫學科學出版社出版的圖書， 以下是為大家整理的關于糖尿病飲食指導原則5篇 , 供大家參考選擇。

糖尿病飲食指導原則5篇

第一篇: 糖尿病飲食指導原則

　　此外，吸煙最嚴重、戒煙后體重增加最多的人群，患糖尿病的風險也最高。 研究人員說，戒煙者患病風險的增加與戒煙后體重的增加有關。他們特別強調說，這項研究成果不應當成為不戒煙的借口，因為其傳遞的根本信息是：永遠不要吸煙，如果吸煙了，應該盡早戒煙，而且同時注意控制自己的體重。

第二篇: 糖尿病飲食指導原則

糖尿病病人的飲食指導

李玉霞

【期刊名稱】《中國社區醫師（醫學專業）》

【年(卷),期】2009(011)018

【摘要】@@ 資料與方法rn2006年3月～2009年3月收治2型糖尿病患者40例,其中男28例,女12例,年齡30～75歲,平均39.5歲.應用胰島素治療16例,口服藥治療24例.住院前均未行科學的飲食控制.

【總頁數】1頁(209)

【關鍵詞】

【作者】李玉霞

【作者單位】河南西華縣人民醫院

【正文語種】中文

【中圖分類】R5

【相關文獻】

1.糖尿病飲食指導卡指導糖尿病患者飲食效果評價 [J], 孫蕾

2.不同飲食指導方法對2型糖尿病病人飲食依從性的影響 [J], 姚美玲

3.糖尿病病人的飲食誤區及飲食指導 [J], 陳香

4.糖尿病病人的飲食指導 [J], 郭春蓮; 鄭志維

5.手測量法則結合食物模型在2型糖尿病胃轉流術病人飲食指導中的應用 [J], 張敏; 聶雷霞; 徐婷婷; 胡帆; 喻娟

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第三篇: 糖尿病飲食指導原則

糖尿病人吃什么水果好

具體來說，糖尿病人吃什么水果好，應該遵循一下原則：一般空腹血糖

第四篇: 糖尿病飲食指導原則

糖尿病飲食指南食譜書

　　小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食,每天1次,對糖尿病合并血脂異常者有良效。以下內容是小編為您精心整理的糖尿病飲食指南食譜書，歡迎參考！

　　糖尿病飲食指南食譜書篇一　　糖尿病的治療是藥物與飲食相結合，藥物治療的劑量是一定的，而飲食控制往往令患者不知所措。下面介紹一下糖尿病飲食食譜，希望對糖尿病患者有所裨益。
　　1 其中之一，早餐：窩頭1個(50克)，牛奶1杯(250毫升)，雞蛋1個，涼拌豆芽1小蝶。午餐：米飯一碗(100克)，雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。晚餐：饅頭1個(100克)，鹽水大蝦，雞片炒油菜。
　　2 其中之二，早餐：全麥面包片(50克)，豆漿1杯(400毫升)，茶雞蛋1個，涼拌苦瓜1小蝶。午餐：烙餅2塊(100塊)，口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。晚餐：米飯1碗(100克)，雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。
　　3 其中之三，早餐：蔬菜包子1個(50克)，米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小蝶。午餐：蕎麥面條1碗(100克)，西紅柿炒雞蛋，素雞菠菜。晚餐：紫米饅頭1個(100克)，香菇菜心，沙鍋小排骨。
　　限制飽和脂肪和反式脂肪的攝入量。
　　糖尿病飲食指南食譜書篇二　　1、南瓜
　　當南瓜與淀粉類食物同食時,會提高胃內容物的黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內充分吸水后形成一種凝膠狀物質,可延緩腸道對糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進體內胰島素的分泌,可降低血糖。
　　2、苦瓜
　　苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜,有利于控制血糖。
　　3、洋蔥
　　性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥100克,開水泡后加醬油調食,每天1次。
　　4、黃瓜
　　性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用?，F代藥理研究表明,黃瓜含糖僅%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有裨益。
　　5、菠菜
　　性味甘寒,止渴潤燥,是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗凈,雞內金15克,白木耳20克,加水適量,煮熟后吃菜飲湯,每天2次。
　　小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食,每天1次,對糖尿病合并血脂異常者有良效。
　　6、薏苡仁
　　性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
　　7、黃秋葵
　　黃秋葵是一種植物,原產于非洲,它含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等,能提高視力,防止白內障的產生,還具有護肝養胃防便秘的功效,鈣的吸收更高于牛奶。它還可以降血壓,治療糖尿病。
　　材料:黃秋葵400克、紅黃辣椒各一條、罐頭豆鼓鯪魚、鹽、白糖適量調味。
　　做法:將黃秋葵、辣椒洗凈先切頭,再切片,熱鍋下油,放一半豆豉鯪魚再加黃秋葵辣椒片爆炒2—3分鐘,調味即可。
　　

第五篇: 糖尿病飲食指導原則

糖尿病的飲食護理指導

一、合理飲食的目的

●減輕胰島素負擔

●減肥

●降低餐后高血糖

●糾正已發生的代謝紊亂

●預防和治療急、慢性并發癥

●改善整體健康水平

二、影響血糖升高的食物（1）

又稱軟的、爛的、稠的、粘的易吸收的食物

?粥 類：大米粥、小米粥、玉米粥、八寶粥等

?面食類：面條、面湯、餛飩、包子、餃子、方便面等

?油炸食物：油條、油餅、麻花、點心等

?湯 類：雞湯、牛肉湯、排骨湯、煲湯等

?蔬菜類：豆類菜、毛豆、豌豆、蠶豆等

三、影響血糖升高的食物 （2）

?含糖類高的蔬菜：胡蘿卜、洋蔥、南瓜

?含淀粉多的蔬菜：土豆、山藥、藕

?水果類：香蕉、荔枝、桂元、大棗、葡萄、柿子、哈密瓜

四、影響血糖升高較少的食物

又稱干的、硬的，含熱量較低不易吸收的食物

?主 食：米飯、饅頭、大餅、窩頭、干面包

?蔬菜類：帶葉子的青菜（大白菜、小白菜等）

?水果類：蘋果、梨、桃、桔子、草莓、西瓜

五、簡單飲食交換法（1）

●1兩米飯(50克)

● =1碗稀飯

● =1碗面條

● =1碗米粉

● =2片面包

● =6片蘇打餅干

六、簡易食物交換法 （2）

●植物油1茶匙(10克)

● =花生18粒

● =瓜子50粒

● =杏仁果5粒

● =開心果10粒

● =核桃2個

七、酒精對糖尿病的影響

啤酒、白酒是一種高熱量飲料

1毫升純酒精可產熱7千卡

酒精對糖代謝不利

A)???營養好時飲酒可使血糖升高

B)???營養不好或饑餓時可使血糖下降

C)???可使胰腺充血、水腫，損害胰腺

D)???大量飲酒，加重肝臟解毒負擔，損害肝功能降低或減弱降糖藥的療效

八、吸煙對糖尿病的影響

?升高血糖、血壓促使糖尿病病情加重

?促發冠心病、誘發心絞痛及心肌梗死

?促發糖尿病病人的動脈粥樣硬化

?促使大血管及微血管并發癥的發生與發展

?加重對機體組織細胞的損害

九、糖尿病生病期間的飲食

?如感冒、發燒、消化不良等

?少食多餐

?適當吃一些軟食，如粥類、面湯類

?要清淡，量少，適量加一些青菜

?多飲白開水

?注意休息，暫時停止運動

十、糖尿病飲食的誤區

?糖尿病飲食就是饑餓療法嗎？

?糖尿病只要限制主食就行了嗎？

?糖尿病病人都不能吃水果嗎？

?糖尿病病人多吃豆腐好嗎？

?南瓜、苦瓜能治糖尿病嗎？

?糖尿病病人不能多飲水嗎？

十一、錯 誤 觀 念：

糧食吃的越少越好，膳食纖維越多越好，注射胰島素可以不控制飲食，不吃糖，吃蜂蜜，不吃水果，不限制甜味劑，不限制烹調油

*理想體重（kg）=身高（cm)-105

*計算每日總熱量公式：成年人每日每公斤標準體重給熱量：休息者25-30千卡；輕體力30-35千卡；中體力35-40千卡；重體力40千卡。全天所需總熱量=每公斤體重需千卡熱量乘以標準體重

*碳水化合物、脂肪、蛋白質分配：碳水化合物占總熱量的50-60%；脂肪占30% ，蛋白質占15%

*三餐分配：一般為1/5,2/5,2/5或1/3,1/3,1/3。

*食品交換份：把含有90千卡熱量的食物定義為一個食物交換份。

特

殊

病

人

飲

食

指

導

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